Delikatne placuszki bananowe z pestkami dyni i cynamonem
Di
- 15 min
- Dla 3 osób
Placki te to doskonała propozycja nie tylko dla dzieci, ale również i dla dorosłych. Są bardzo delikatne, soczyste oraz... przepyszne. Ich bananowy smak został wzbogacony o zdrowe pestki z dyni, ale żeby całość nie była nijaka dodałam do nich cynamon.
- 15 min
- Dla 3 osób
Składniki:
- (około 14 sztuk)
300g bananów (*)
3 łyżki mąki (u mnie orkiszowa)
3 łyżki maślanki (może być jogurt naturalny)
1 jajko
Dodatkowo:
30g prażonych pestek z dyni
1/2 łyżeczki cynamonu
Ponadto:
olej/masło do smażenia
U mnie do podania:
prażone pestki z dyni
olej z pestek dyni
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PlackiDelikatne placuszki bananowe z pestkami dyni i cynamonem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pestki z dyni drobno zmielić.
(Użyłam młynka do mielenia kawy.)
Natomiast kawałki bananów należy umieścić w misce i podusić za pomocą widelca.
(Puree bananowe nie musi być idealnie gładkie.)
Do bananów dodać pestki, jajko, mąkę, maślankę oraz cynamon.
Całość dokładnie wymieszać.
Na patelni rozgrzać niewielką ilość tłuszczu i za pomocą łyżki - wykładać niewielkie porcje ciasta.
(1 łyżka stołowa na 1 placuszek.)
Placuszki smażyć na średnim ogniu do momentu, aż spód lekko się przyrumieni (do 2-3 minut) i ostrożnie przewrócić na drugą stronę.
Dosmażyć jeszcze przez chwilkę.
Placki odsączyć z nadmiaru tłuszczu i podawać solo lub z ulubionymi dodatkami.
(Ja posypałam je dodatkową porcją pestek oraz delikatnie polałam olejem z pestek dyni.)
Porady
(*) Najlepiej użyć bananów bardzo dojrzałych, dzięki czemu placuszków nie trzeba dosładzać.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
BananyInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Delikatne placuszki bananowe dla niemowląt i nie tylko
Takie placuszki to idealna propozycja dla niemowląt (moja córka jadła je w wieku 8 mc-y, ale można podać je wcześniej) oraz dla starszych dzieci i dorosłych. Dla mnie baaardzo smakują. Placuszki są mięciutkie, odpowiednio słodkie - mimo, że nie zawierają cukru oraz cudownie pachną i idealnie nadają...
Komentarze