szybkie proste z niewielu składników ale za to delikatne i smaczne , kremowe...-polecam
20 min
Dla 4 osób
Łatwy
Składniki:
2 średnie młode cukinie wraz ze skórka
2 jajka
1 łyzeczka jogurtu naturalnego
50g sera żółtego
kilka gałązek natki pietruszki drobno posikanej
4 łyżki mąki
Sól
pieprz ziołowy
szczypta pieprzu czarnego
natka do dekoracji
oraz troche sera żółtego drobno startego na wierzch placków tuz po usmażeniu.
Delikatne i kremowe cukiniowo serowe placki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.1.Cukinię umyć i zetrzeć na tarce o grubych oczkach . Jesli sa nasiona-odrzucić.
Natkę pietruszk opłukac , osuszyć i drobno posiekać. , Ser zetrzec na tarce
2. Cukinię połaczyć z natka i serem żółtym , dodać jajka, jogurt , a na końcu mąkę i dokładnie wymieszać.
3. Na patelni rozgrzać niewielka ilosc oleju.
Masę nabierać łyżką i formować na patelni okrągłe placuszki. Smażyć z obydwu stron na złocisty kolor.Następnie wykładac na papierowy recznik który wchłonie nadmiar tłuszczu .Płacki ułozyc na talerzu, posypac wierzch starty drobno serem zółtym, , Smacznego
Komentarze