Delikatne babeczki migdałowe z brzoskwiniami (do góry nogami)
K. Hutnyk
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Bardzo smaczne i puszyste babeczki na drugie śniadanie lub podwieczorek.
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki:
2 łyżki zimnego masła
6 łyżek brązowego cukru
2 brzoskwinie
60 g zmielonych migdałów @moreso.pl
140 g mąki
1 łyżka proszku do pieczenia
1 szczypta soli
80 g drobnego cukru do wypieków
90 g masła
2 jajka
1 szczypta proszku waniliowego
60 ml jogurtu
Dodatkowo:
na posypanie płatki migdałowe
lukier do polania (opcjonalnie)
Wystaw ocenę:
5 (5 ocen)
Delikatne babeczki migdałowe z brzoskwiniami (do góry nogami) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Foremki na małe babeczki równomiernie natłuścić olejem w sprayu. Masło pokroić na 12 równych kostek i umieścić w zagłębieniach foremek oraz wsypać po 0,5 łyżki brązowego cukru.
Brzoskwinie umyć, pokroić w plasterki. Plastry ułożyć po 2-3 na masło z cukrem.
W oddzielnej misce wymieszać mąkę pszenną z migdałami, proszkiem do pieczenia i solą. Ubić masło, cukier i cukier wanilinowy na puszystą masę, pojedynczo dodawać jajka, ciągle mieszając do uzyskania puszystej konsystencji. Dodać masę z mąki oraz jogurt, wymieszać na gładkie ciasto.
Ciasto podzielić na 12 foremek, piec w piekarniku przez ok. 20-25 minut
Upieczone muffiny przestudzić w formie 3-4 minuty, po czym nożem obkroić muffinki dookoła, aby nie były przyklejone do formy. Następnie na formę nałożyć tacę i sprawnym ruchem odwrócić całość do góry nogami.
Następnie przewrócić na talerz i polukrować gdy są jeszcze ciepłe. Oprószyć płatkami migdałów.
SMACZNEGO
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Piernikowe ciasto do góry nogami
Wilgotne, aromatyczne, piernikowe ciasto do góry nogami podbiło moje serce. Ma fantastyczny smak, głównie za sprawą gruszek, przyprawy do pierników i polewy toffi. Dlaczego nazywa się do góry nogami? Po upieczeniu ciasto odwracamy „do góry nogami” i to co mieliśmy na spodzie jest teraz na wierzchu.
Komentarze