Delikatna zupa pieczarkowo - szpinakowa
bozena ziarno
- 35 min
- Dla 4 osób
z dodatkiem serka , zabielana śmietaną jest delikatna i wyjątkowa w smaku.
- 35 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- około 2 litry bulionu
3 średnie ziemniaki
1 marchewka
5-6 średnich pieczarek
2 kulki wielkości orzecha włoskiego zamrożonego szpinaku
1/2 kostki serka śmietankowego topionego
1 mała cebula
2 ząbki czosnku
1 liść laurowy
2 ziela angielskie
3 ziarna pieprzu czarnego
1/2 łyżeczki oregano
sól morska
pieprz świeżo zmielony
100 g śmietany do zup
masło
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
ZupyDelikatna zupa pieczarkowo - szpinakowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę.
Marchew obrać i pokroić w cienkie słupki.
Cebule i czosnek posiekać , pieczarki pokroić w półplasterki.
Na patelni rozgrzać masło zeszklić cebulę z czosnkiem , dodać pieczarki, wszystko razem podsmażyć.
Do garnka wlać bulion, wrzucić liść laurowy i ziele angielskie. Dodać pokrojone ziemniaki, marchewkę, szpinak, serek topiony i zawartość patelni. Dodać przyprawy.
Gotować do miękkości warzyw na małym ogniu przez około 25-30 minut.Na koniec wlać śmietanę zahartowana z mała ilością bulionu , w razie potrzeby doprawić , zagotować.
Smacznego
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze