Delicja z wiśniami (bez pieczenia)

wyświetlono: 2356 |
dodany do książki kucharskiej: 13 |
polecenia: 0

Cudownie rozpływające się w ustach ciasto na biszkoptach. Z delikatnym jak chmurka kremem i dodatkiem kwaskowatych wiśni to przepyszne połączenie smaków. Robi się je bardzo szybko, nie wymaga dużych umiejętności a robi naprawdę wielkie wrażenie nie tylko wizualne ale również smakowe. Polecam :)

Dodany przez: joanna30

Opublikowany: 05.11.2017

Zobacz galerię

joanna machynia

Zobacz galerię

16 porcje
30min PT30M
Łatwy

Składniki

ok 24-26 podłużnych biszkoptów

1,5 szkl wiśni bez pestek z kompotu

szkl mleka

słodkie kakao do oprószenia ciasta

Krem:

700 ml śmietanki 30%

250 ml mascarpone

150 g białej czekolady

3 łyżki cukru pudru

Sposób przygotowania przepisu:

Delicja z wiśniami (bez pieczenia)

1. Krem: Czekoladę połamać i rozpuścić w kąpieli wodnej. Lekko przestudzić. Schłodzoną śmietankę ubić na puch, dodać serek mascarpone, cukier puder i rozpuszczoną czekoladę. Zmiksować tylko do połączenia składników. Należy uważać aby nie przebić śmietany.

Kwadratową foremkę (20x20 cm) wyłożyć folią aluminiową. Na dnie ułożyć warstwę biszkoptów. Namoczyć je wcześniej w mleku dosłownie na sekundę. Na biszkoptach rozsmarować połowę kremu, powtykać wiśnie (kilka odłożyć do dekoracji). Ułożyć kolejną warstwę biszkoptów, resztę kremu i posypać kakao. Ciasto chłodzić kilka godzin przed podaniem.

Udekorować pozostałymi wiśniami i listkami melisy lub mięty.