Delicja serowo-jabłkowa z cappuccino
agarybak
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Pyszne ciasto czterowarstwowe: dwa kruche placki przełożone serem gotowanym i prażonymi jabłkami, zwieńczone pianką cappuccino.
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- kruche ciasto: 2,5 szklanki mąki
250 g margaryny
3-4 łyżki gęstej śmietany
2 żółtka
2-3 łyżki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
pół szklanki cukru
masa serowa: 500g 3-krotnie zmielonego sera na serniki
3 jajka
1 budyń śmietankowy
kilka kropel aromatu śmietankowego
pół szklanki cukru
masa jabłkowa: 1 litrowy słoik jabłek prażonych
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżka soku z cytryny
2 galaretki czerwone
pianka cappuccino: 400 ml śmietany 30 proc
5 łyżek cappuccino
3-4 łyżki cukru pudru
1 op.żelatyny- fix deserowej
kakao do oprószenia
Wystaw ocenę:
4.5 (146 ocen)
Delicja serowo-jabłkowa z cappuccino - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kruche ciasto: mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia. Dodaj cukier, śmietanę, żółtka i posiekaną margarynę (w razie konieczności podsyp mąką). Zagnieć gladkie i ciasto i podziel na dwie równe części. Do jednej dodaj kakao, dokładnie wymieszaj. Chłodź godzinę w lodówce. Po tym czasie każdym plackiem wylep dno foremki, o śr 24/24 cm (wyłożonej papierem do pieczenia). Piecz ok.15 minut w 180 st.
- 2. Do garnka wbij jajka, dodaj cukier, aromat, ser i budyń. Całość starannie wymieszaj, po czym zagotuj na małym ogniu (często mieszając). Masa ma być gęsta.
- 3. Masa jabłkowa: jabłka przełóż ze słoika na patelnię, podgrzej. Dodaj galaretki i sok z cytryny, dokładnie wymieszaj, odstaw.
- 4. Kremówkę ubij, pod koniec dodając cukier puder, a następnie po jednej łyżce cappuccino. Żelatynę przygotuj według przepisu na opakowaniu i wymieszaj z masą.
- 5. Na dno kakaowego placka wyłóż masę serową, a na nią placek jasny. Wierzch placka posmaruj prażonymi jabłkami, odstaw do stężenia. Na końcu wyłóż masę cappucino, wygładź i oprósz kakao. Ciasto wstaw do lodówki na min.3-4 godziny, a najlepiej na całą noc. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Jabłka
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze