DE VOLAY Z SŁONECZNIKIEM

De volay z słonecznikiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1.
  
  
  Filety umyć,osuszyć papierowym ręcznikiem.Przeciąć wzdłuż grzbietu na połowę.Każdą połówkę rozciąć ponownie po grubości na połowę,lekko rozbić,posypać solą,pieprzem.
  
• 2.
  Ser pokroić w kostkę,4 łyżki ziaren słonecznika zrumienić lekko na suchej patelni i przestudzić,masło pokroić na 8 kawałków.
• 3.
  Na każdy filet ułożyć porcję sera,masła,posypać słonecznikiem .
• 4. Zwinąć w roladkę,posypać solą,pieprzem.
• 5. Każdy zwinięty kotlet obtoczyć w mące,lekko dociskając całość rękoma.
• 6.
  Jajka roztrzepać,przyprawić do smaku solą,pieprzem.Maczać zwinięte roladki i panierować w bułce tartej wymieszanej z ziarnami słonecznika.
• 7. Na patelni rozgrzać olej,włożyć roladki / muszą być przykryte do 3/4 wysokości w oleju/ i smażyć z dwóch stron na rumiano
• 8.
  Zdjąć z patelni,osączyć na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu.
• 9.
  Podawać z frytkami,z ziemniakami z wody utłuczonymi z masłem z dodatkiem ulubionej surówki.Smaczne również na zimno jako dodatek do chleba.