De volaille

De volaille - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Piersi pokroić wzdłuż na placki. Wałkiem do mięsa rozwałkować.
• 2. Masło rozetrzeć ze szczypta soli, uformować wałeczki, zawinąć w folię i włożyć do lodówki na 15min.
• 3. Gotowe placki posypać solą i pieprzem.
• 4. Na każdy płat położyć wałek z masła, zawinąć w rulon.
• 5. W osobnych talerzach umieścić: mąkę, bułkę tartą , roztrzepane jajko.
• 6. Roladki obtaczać najpierw w mące, jajku a na końcu w bułce. Ułożyć na talerz i wstawić do lodówki na około 1 godz.
• 7. Na patelni rozgrzać olej , smażyć roladki na złoty kolor Podawać z ziemniakami i surówką