Danie z soczewicy z kminem rzymskim (wegetariańskie)
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- ¾ szklanki zielonej soczewicy
1 mniejsza czerwona cebula
3 łyżki oliwy z oliwek
1 większa marchewka
0,5 łyżeczki kminu rzymskiego mielonego
łyżka świeżej lub suszonej pietruszki
sól
pieprz
1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej
1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
150 g dowolnego makaronu (świderki lub rurki)
Wystaw ocenę:
5 (2 ocen)
Zobacz również:
Dania główneDanie z soczewicy z kminem rzymskim (wegetariańskie) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Soczewicę namoczyć w wodzie na ok. 20 min. i krótko przegotować przez ok. 2 -3 min.
Wodę z soczewicy wylać.
W drugim garnku na małej ilości oleju podsmażyć pokrojona cebulę, dodać kmin rzymski i soczewicę odcedzoną. Zalać wszystko wodą ok. 2 szklanki. Gotować aż soczewica będzie prawie miękka. Dodać jeszcze trochę wody ok. 2 szklanek i dorzucić starkowaną na dużych oczkach marchewkę. Doprawić solą, pieprzem, pietruszką i łyżeczką słodkiej papryki oraz dodać trochę przyprawy uniwersalnej.
Całość gotować. Na koniec dodać dowolny makaron i gotować, aż makaron będzie miękki.
W razie potrzeby dodawać wody, żeby nie było zbyt gęste. Od czasu do czasu mieszać.
Danie jest gotowe, jak makaron będzie miękki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WegetariańskaPodobne przepisy
KOTLETY Z SOCZEWICY I KASZY JAGLANEJ bezglutenowe, wegetariańskie
Dziś przygotowałam dla Was pyszne, chrupiące kotleciki z soczewicy i kaszy jaglanej inspirowane moimi ukochanymi smakami Indii – z dodatkiem curry i kminu rzymskiego. Niesamowicie aromatyczne! Świetnie smakują np. z sosem z pieczonych pomidorów albo papryki. Są idealnym pomysłem na obiad!
Komentarze