Danie w jednym garnku cukiniowe

Danie w jednym garnku cukiniowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Do miski przełożyć kupione mięso mielone lub samemu je zmielić maszynką o drobnych lub grubych oczkach, dodać sypkie składniki i dokładnie wymieszać za pomocą łyżki do połączenia się przypraw z mięsem. Wymieszane mięso odstawić.
• 2. W czasie gdy mięso sobie odpoczywa z przyprawami, cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Na patelnię wlać olej dodać cebulę i podsmażyć ją na lekko brązowy kolor. Jak już mamy podsmażona cebulę dodać czekające mięso i całość podsmażyć do czasu wyparowania z mięsa wody.
• 3. Usmażoną cebulę z mięsem przełożyć do garnka i w garnku jeszcze chwile podsmażyć następnie dodać marchew startą na tarce jarzynowej o dużych oczkach chwilę podsmażyć. Gdy marchew jest już podsmażona z mięsem dodać cukinię pokrojoną w kostkę ( jeśli młodziutka nie trzeba obierać i usuwać gniazd nasiennych, odciąć tylko końcówki i oczywiście umyć ). Po dodaniu cukinii dusić na wolnym ogniu pod przykryciem do miękkości cukinii.
• 4. Jak już mięso z cukinią się udusiło i wyparowała cała woda z cukinii, wsypać suchy ryż. Następnie wsypać przyprawę swoją ulubioną z dodatkiem soli, wlać przegotowaną wodę lub wywar rosołowy i nadal dusić na bardzo wolnym ogniu pod przykryciem do miękkości ryżu. Oczywiście pilnować i mieszać aby się danie nie przypaliło.
• 5. Na sam koniec gdy danie ryżowe wchłonęło całą wodę lub bulion, dodać drobno pokrojoną natkę pietruszki i jeszcze chwilę podsmażyć już bez przykrycia. Danie jest gotowe gdy ryż jest mięciutki i ma się wrażenie jakby był klejące, ale takie właśnie powinno być.
• 6. Danie przed podaniem można posypać świeżo zmielonym pieprzem czarnym. Może i jestem staroświecka jak to niektórzy piszą ale właśnie takie dania z przed trzydziestu lat najbardziej mi smakują i oczywiście mojej rodzinie. My nie lubimy owoców morza czy innych wynalazków po prostu lubimy tak jak kiedyś gotowali nam rodzice.