1.Z udek wytnij kości , chrząstki oraz ścięgna. Mięso pokrój w grubsze kawałki. Zalej olejem, dodaj przypraw . Wymieszaj. Zawiń folią spożywcza odstaw na 12 godz do lodówki
2.Ziemniaki i cebulę obierz.
Cebulę pokrój na 8 ziemniaki zaś w plasterki
3.Na blachę wyłóż papier do pieczenia. Wyłóż cebulę, na to ziemniaki, ziemniaki delikatnie posól. Na ziemniaki wyłóż mięso. Całość polej marynatą spod mięsa.
4.Piecz w 190 stopniach (góra -dół) ok 50-55min. Po tego czasu zwiększ temperaturę do 200 i włącz funkcję grill-góra , piecz jeszcze 15 min
Komentarze