Danie meksykańskie

  • wyświetlono: 1417 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Na ten przepis natknęłam się kiedyś w gazecie, ale wolę moją - nieco zmodyfikowaną wersję. Często robię na obiad, gdy późno wrócę, bo jest to danie ekspresowe! Również jest dobrym wyjściem, gdy zjawią się niezapowiedziani goście, bo składniki zawsze mam w domu.

MałaMi
  • 20min

Składniki

1 duże pętko kiełbasy
1 cebula
2 świeże pomidory
1 puszka fasoli czerwonej
1 puszka kukurydzy
1/2 słoiczka koncentratu pomidorowego (najlepiej ziołowy Pudliszki)
bazylia
oregano
tymianek
pieprz ziołowy
papryka słodka
papryka ostra

Sposób przygotowania przepisu:

Danie meksykańskie

  • 1. Kiełbasę kroimy w półtalarki, podsmażamy na patelni aż się delikatnie zrumieni (ja nie dodaję już tłuszczu, bo kiełbasa go wytopi), w międzyczasie dodajemy posiekaną drobno cebulę.
  • 2. Pomidory obieramy ze skórki (najlepiej je wcześniej naciąć i sparzyć), kroimy w kostkę i wrzucamy do kiełbasy, dusimy chwilę.
  • 3. Dodajemy odsączoną kukurydzę, z fasoli odsączamy połowę zalewy i wylewamy na patelnię wraz z pozostałą połową zalewy (pomidory wypuszczą sok, dlatego nie potrzeba jej dużo). Dusimy około 10 min na małym ogniu.
  • 4. Przyprawiamy do smaku bazylią, oregano, tymiankiem, ziołowym pieprzem, papryką słodką, szczyptą papryki ostrej. Dodajemy koncentrat pomidorowy, jeszcze chwilę podsmażamy co chwila mieszając, aby danie się nie przypaliło kiedy woda odparuje.
  • 5. Podajemy z chlebem, ryżem lub w tortlli.

Porady

Zamiast kiełbasy możemy użyć parówek.
Świetnie smakuje w tortilli - podaję tak, gdy mam gości.
Można podawać z chlebem lub ryżem.
Najlepiej dodawać świeże przyprawy.
Można też zrobić bez pomidora - również świetnie smakuje.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilz_roznych_stron_swiatakiełbasaszybki obiaddanie meksykańskieszybki_obiad

Komentarze

Podobne przepisy

Danie jednogarnkowe

Dodane przez: Kasia Pichci

Danie jednogarnkowe

Danie jednogarnkowe to świetny...

Meksykański kurczak

Dodane przez: MonaLiza

Meksykański kurczak

Prawdziwy meksykański kurczak podany...

image-23wfg94

Dodane przez: paulette17

MEKSYKAŃSKIE MUSZELKI

Połączenie włoskiego makaronu i...

Meksykański garnek

Dodane przez: dorota w

Meksykański garnek

Pyszne, syte, jednogarnkowe danie...

image-26p7d4c

Dodane przez: Anetq87

Burito meksykańskie

Szybki i sycące danie

image-0ofqnnp

Dodane przez: tasty-and-fit

meksykańskie chili con carne

Pikantne, łatwe do przygotowania...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE