Danie jednogarnkowe z kaszą, botwinką i mięsem mielonym drobiowym

  • wyświetlono: 727 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Bardzo lubię dania z jednego garnka czy patelni. Bardzo lubię także botwinkę, szkoda, że można ją zjeść tylko wiosną. Przygotowuję ją wtedy na różne sposoby. Tak przygotowana kasza zachwyci wszystkich smakoszy.

Malinka5

Składniki

• ½ szklanki kaszy pęczak,
• 1 cebula,
• 1 por,
• 2 ząbki czosnku,
• 1 łyżeczka oregano,
• 3 łyżki sosu sojowego,
• 1-2 łyżki soku z cytryny,
• 1 łyżka octu winnego,
• 1 pęczek botwinki,
• 250g mięsa mielonego drobiowego,
• 1/3 szklanki białego wytrawnego wina,
• 2 szklanki bulionu drobiowego,
• Sól,
• Pieprz,
• Olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Danie jednogarnkowe z kaszą, botwinką i mięsem mielonym drobiowym

  • Danie jednogarnkowe z kaszą, botwinką i mięsem mielonym drobiowym1. Cebulę obierz i pokrój w kostkę. Jasnozieloną część pora pokrój w półplasterki. Botwinkę dokładnie opłucz, osusz. Jeśli są buraczki to obierz je i pokrój w małą kostkę. Natomiast liście i łodygi pokrój w 1-2 cm słupki. Mięso mielone obsmaż na osobnej patelni.
  • Danie jednogarnkowe z kaszą, botwinką i mięsem mielonym drobiowym2. Na patelni rozgrzej 3 łyżki oleju, zeszklij cebulę i pora. Pod koniec dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek.
  • Danie jednogarnkowe z kaszą, botwinką i mięsem mielonym drobiowym3. Dodaj kaszę pęczak oraz oregano i smaż razem 3 minuty. Dodaj mięso, wymieszaj i wlej wino. Gotuj chwilę aż wino odparuję.
  • Danie jednogarnkowe z kaszą, botwinką i mięsem mielonym drobiowym4. Wówczas dodaj pokrojone buraczki, zalej całość bulionem, dodaj sos sojowy. Danie zagotuj. Gotuj je około 25 minut na średnim ogniu pod przykryciem.
  • Danie jednogarnkowe z kaszą, botwinką i mięsem mielonym drobiowym5. Dodaj liście i łodyżki botwinki, przykryj i gotuj 5 minut. Danie odkryj, dodaj sok z cytryny, ocet winny i gotuj bez przykrycia jeszcze 2-3 minuty. Danie dopraw do smaku.
    Podawaj z kleksem kwaśnej śmietany.
    Życzę smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakilatomięso mielonekolacjaobiadwiosnabotwinkakasza pęczak

Komentarze

Podobne przepisy

Leczo z mielonym mięsem drobiowym

Dodane przez: eluchap

Leczo z mielonym mięsem drobiowym

Smak tego dania, to dla mnie smak...

pychota :)

Dodane przez: beciiaaa

Cukinia faszerowana mięsem mielonym z kaszą...

Pyszna cukinia z wyjątkowym nadzieniem....

Gołąbki z piekarnika z mięsem drobiowym i kaszą jaglaną z pieczarkami

Dodane przez: bienpyt

Gołąbki z piekarnika z mięsem drobiowym i...

Pyszne, aromatyczne gołąbki z mięsem...

Danie jednogarnkowe-szynka i ziemniaki

Dodane przez: bienpyt

Danie jednogarnkowe z szynką i ziemniakami

Bardzo proste i pożywne danie -...

krokiety

Dodane przez: agarybak76

Krokiety z mięsem mielonym i pieczarkami

Najbardziej lubiane i najczęściej...

papryka faszerowana

Dodane przez: marta625

Papryka faszerowana mięsem mielonym i kaszą

Kolorowe danie, które pięknie wygląda...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE