Danie jednogarnkowe - pulpety wieprzowo-wołowe w sosie grzybowym z makaronem
- 50 min
Uwielbiam zbierać grzyby i robić z nich różne smakołyki. Tym razem przygotowałam danie jednogarnkowe. W roli głównej oczywiście grzyby i makaron. By danie było syte dodałam pulpeciki. Przepis wymyśliłam sama, polecam do przetestowania.
- 50 min
Składniki:
- Składniki:
Pulpety:
1/2 kg mielonego świeżego mięsa wieprzowo-wołowego
1 mała cebula
1 jajko
1 bułka kajzerka
Sól, pieprz do smaku
Mąka do obtoczenia pulpecików
Olek do smażenia
Sos grzybowy:
10 kapeluszy leśnych grzybów(u mnie borowiki i podgrzybki)
1 średnia cebula
Masło i smalec do smażenia
Do smaku sól i pieprz
1/2 szklanki grubego makaronu
1/3 szklanki śmietany 18%
1 kostka rosołowa, drobiowa.
Wystaw ocenę:
4.5 (169 ocen)
Zobacz również:
Dania główneDanie jednogarnkowe - pulpety wieprzowo-wołowe w sosie grzybowym z makaronem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie: cebulę obrać, pokroić w kostkę, podsmażyć na mieszanym tłuszczu, dodać pokrojone w paski grzyby - całość dusić około 10 minut, oprószyć solą i pieprzem. Przestudzić, zmiksować na malutkie kawałki.
Bułkę namoczyć w mleku. Cebulę pokroić w kosteczkę. Do mięsa dodać jajko, cebulę, odciśniętą bułkę oraz przyprawy. Wyrobić mięso, uformować małe pulpeciki, obtoczyć w mące, obsmażyć na oleju, odsączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
1 litr wody zagotować z kostką rosołową, dodać pulpeciki, gotować około 3 minut. Wsypać makaron, gotować na pół twardo, ciągle mieszać by makaron nie kleił się do dna garnka. Następnie dodać zmiksowane grzyby - gotować do miękkości makaronu, doprawić przyprawami do smaku. Zabielić śmietaną. Spożywać zaraz po ugotowaniu, posypać zieleniną. Dania nie zagęszczać mąką, danie jest dość gęste.
Porady
Zamiast mięsa mieszanego można użyć mięsa wołowego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pulpety w sosie grzybowym
Uwielbiam smak i zapach suszonych grzybów, a w okresie jesienno - zimowym często przygotowuję potrawy z ich wykorzystaniem. Dzisiaj zapraszam Was na pyszne i delikatne pulpety drobiowe w aromatycznym sosie grzybowym na bazie bulionu oraz kremowej śmietanki. To połączenie zawsze przenosi mnie w najmilsze...
Komentarze