Danie chińskie po mojemu

paolineczka

Miały być kluski śląskie a wyszło pyszne danie chińskie. Okazało się, że mam zbyt malo ziemniaków na kluski. Więc na szybko wyciągnęłam z zamrażalki mięsko mielone. Szperając po szafkach znalazłam mleczko kokosowe z krótką datą przydatności. Fiku – miku i powstało pyszne danie chińskie.

Składniki:

400 g mięsa mielonego ( wieprzowo-wołowego)

1 średnia marchew

1 średnia pietruszka

5 cm kawałek pora

1 puszka mleczka kokosowego

1/3 op przyprawy do dań chińskich

sól

pieprz

1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej

2 wiązki makaronu somen

olej kokosowy

Danie chińskie po mojemu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oleju kokosowego. Dodajemy kawałeczki mięsa mielonego. Dodajemy przypraw. I smażymy na średnim ogniu około 10 minut
Warzywa myjemy , pietruszkę i marchew obieramy.
Pora kroimy w pół plasterki, marchew ścieramy na plasterki a pietruszkę ścieramy na największych oczkach.
Warzywa dodajemy do mięsa i dusimy ok 7 minut.
Spod mięsa i warzyw odlewamy tłuszcz. Do Mięsa z warzywami dolewamy mleczko kokosowe i mieszamy dusimy na małym ogniu do momentu aż sos się zredukuje.
Makaron przygotuj według instrukcji na opakowaniu
Do miseczek dodaj makaron i polej sosem