Ciasto daktylowe z kremem
Składniki:
- CIASTO:
30 dag daktyli suszonych bez pestek
2 łyżeczki sody oczyszczonej
20 dag masła lub margaryny
4 jajka
kilkanaście kropli olejku migdałowego
1 szklanka drobnego cukru
50 dag mąki
1 kopiasta łyżeczka proszku do pieczenia
KREM:
1 opakowanie budyniu śmietankowego bez cukru
4 łyżki cukru
1/2 litra mleka
20 dag masła
DO POLANIA:
10 dag czekolady mlecznej lub deserowej bądź gotowa polewa czekoladowa
4.47 (189 ocen)
Ciasto daktylowe z kremem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Daktyle zalać wrzątkiem tak, aby były przykryte, dodać do nich sodę oczyszczoną i dokładnie wymieszać. Odstawić na 1 godzinę. Po tym czasie osączyć na sicie.
Formę wyłożyć papierem do pieczenia, piekarnik rozgrzać do temperatury 180 stopni. - 2. Miękkie masło utrzeć z cukrem i olejkiem migdałowym na gładką masę. Następnie dodawać kolejno po jednym jajku (jajka powinny mieć temperaturę pokojową ) pilnując, aby poprzednie zostało dokładnie wtarte w masę (jajka najlepiej wybijać pojedynczo do oddzielnej miseczki, żeby niechcący nie dodać do ciasta zepsutego). Do puszystej masy dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i osączone daktyle. Wszystko razem zmiksować dokładnie, aby daktyle zostały rozbite na jak najmniejsze kawałeczki. Zmiksowane ciasto przełożyć do przygotowanej formy i dokładnie wyrównać powierzchnię. Masa jest dość gęsta i sama nie rozpłynie po blaszce. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec około 30-35 minut. Sprawdzić patyczkiem, czy w środku jest upieczone.
- 3. Z mleka, cukru i proszku budyniowego ugotować budyń kierując się wskazówkami na opakowaniu. Całkowicie go ostudzić. Miękkie masło spienić mikserem i dodawać po łyżce zimnego budyniu, cały czas miksując, aż powstanie puszysty krem.
- 4. Przestudzone ciasto przekroić poziomo na dwa placki. Na dolnym rozsmarować równą warstwą przygotowany krem, przykryć wierzchnim plackiem i lekko docisnąć.
- 5. Czekoladę połamać na małe kawałki i stopić w kąpieli wodnej (gotową polewę przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu). Polać nią ciasto i pozostawić w chłodnym miejscu do zastygnięcia polewy i stężenia kremu.
Porady
Swoje ciasto przygotowałam z połowy składników w blaszce o wymiarach 20x24 cm. Wyszło dość niewysokie, ale za to miało podwójną warstwę polewy czekoladowej.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
-10% na zakupy za min. 99 zł lub -20% na zakupy za min. 199 zł. Rabaty nie łączą się z innymi promocjami oraz nie dotyczą produktów Hebe Partner. Oferta i szczegóły w aplikacji Hebe i na hebe.pl.
Skorzystaj z rabatu na cały asortyment, również na produkty przecenione! Oferta dostępna w butiku przy ul. Kopernika 53a w Łodzi i na fiore.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat obowiązuje w salonach regularnych i na www.ochnik.com przy zakupie nieprzecenionych produktów z kolekcji Wiosna-Lato 2024 za min. 199 zł. Szczegóły dostępne w salonach i na stronie www.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na cały asortyment, dostępne w salonach stacjonarnych oraz na www.wojas.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w salonach i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze