Dahl z czerwonej soczewicy
Dahl to pyszna potrawa z kuchni indyjskiej. Dzięki swoim przyprawa, doskonale rozgrzeje nas od srodka.
Składniki:
soczewica czerwona 1 szklanka
cebula biała 1 szt
czosnek 1 ząbek
natka pietruszki 4 łyżki
olej do smażenia
Pomidory krojone z puszki 1 szt
garam masala 1 łyżeczka
liście laurowe Prymat 2 szt
ziele angielskie całe 4 ziarna
kminek mielony pol łyżeczki
kurkuma mielona pol łyżeczki
czarny pieprz mielony Prymat
sól morska
imbir mielony
kolendra mielona 1/4 łyżeczki
sos sojowy 1 łyżka
koncentrat pomidorowy 1 łyżka
chili pieprz cayenne
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneDahl z czerwonej soczewicy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebule i czosnek obrać, posiekać i podsmażyć na oleju. Do tego dodajemy wszystkie przyprawy, podsmażamy chwile a następnie dolewamy wodę. Soczewice dokładnie płuczemy 3 razy, następnie dodajemy do cebulki. Podlewamy woda, tak aby soczewica była przykryta. Od czasu do czasu mieszamy. Gdy soczewica będzie miękka, dodajemy pomidory z puszki i koncentrat. Mieszamy i przyprawiamy do smaku. Natkę pietruszki siekamy i posypujemy nią gotowa potrawę Podajemy z chlebkiem naan lub dowolnym pieczywem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Dahl czyli indyjska zupa z soczewicy
Dahl to aromatyczna zupa przygotowana na bazie bogatej w białko i wiele składników odżywczych soczewicy, naszpikowanych w witaminy pomidorów, chrupiącej papryki, słodkiego mleczka kokosowego i mieszanki przypraw z całego świata. Gęsta, wyrazista w smaku zupa świetnie rozgrzewa w chłodne dni.
Dahl z soczewicy z brokułem i pomidorami
Dahl to wyśmienite danie z kuchni indyjskiej, uwielbiam go w każdej wersji i szczerze mówiąc to mogłabym go jeść przez cały tydzień na obiad, bo tak mi smakuje... Do potrawy dodaje papryczki chili, dzięki nim potrawa cudownie rozgrzewa organizm. Taki obiad polecam szczególnie w chłodne dni. Dzięki...
Komentarze