Gulasz drobiowy z brukselką

wyświetlono: 70 |
dodany do książki kucharskiej: 2 |
polecenia: 0

Zapraszam na smaczny gulasz. Przygotowany z piersi kurczaka i brukselki z dodatkiem papryki, cebuli i czosnku. Polecam.

Dodany przez: kuchenny świat

Opublikowany: 08.11.2020

Renata Kochańska

4 porcje
60min PT60M
Łatwy

Składniki

400 g piersi z kurczaka
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
1/ 2 łyżeczki pieprzu
400 g brukselki
1 cebula
1 ząbek czosnku
1/4 żółtej papryki
300 gorącej wody
1 łyżeczka z czubkiem mąki pszennej
120 ml zimnej śmietanki 30 %
olej do smażenia
sól do smaku
pieprz do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Gulasz drobiowy z brukselką

1. Mięso myjemy i osuszamy z wody, kroimy w kostkę. Przekładamy do miski i dodajemy przyprawy, mieszamy i odstawiamy w chłodne miejsce.
Cebulę i czosnek obieramy z łusek i kroimy w kosteczkę. Paprykę myjemy i kroimy w kosteczkę. Brukselkę czyścimy i kroimy na pół, myjemy.
W garnku rozgrzewamy olej i smażymy mięso razem z cebulą, czosnkiem, papryką przez 10 minut. Wlewamy gorącą wodę i zagotowujemy. Wkładamy brukselkę i gotujemy do miękości mięsa i warzyw.
Do śmietanki wsypujemy mąkę i mieszamy, wlewamy do gulaszu i doprawiamy do smaku i zagotowujemy.