Czubryca zielona w pizzy z serami, pomidorkami i wędzonym pstrągiem

Name: Czubryca zielona w pizzy z serami, pomidorkami i wędzonym pstrągiem
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: Dla 4 osób
Ingredients: Czubryca; Mozzarella; Przecier pomidorowy; Pstrąg; Ser żółty

0 (0 ocen)

Zdobywca nagrody

Przepis dnia

Czubryca zielona w pizzy z serami , pomidorkami i wędzonym pstrągiem

20 min
Dla 4 osób
Łatwy

Jola1977-1977

Taką pizzę zrobi nawet początkujący kucharz , jest prosta w przygotowaniu , z dostępnych składników i bardzo smaczna . Wspólne spędzenie czasu z rodziną przy dobrym jedzeniu - bezcenne:)

20 min
Dla 4 osób
Łatwy

Składniki:

Zaczyn:
2 łyżki mąki pszennej pełnoziarnistej - typ 1850
2 dag . drożdży
1 łyżeczka cukru
1/4 szklanki ciepłego mleka
Ciasto:
zaczyn+
1,5 szklanki mąki pszennej typ 550+do podsypania
1 płaska łyżka czubrycy zielonej
4 łyżki oleju
1/2 szklanki ciepłego mleka
Dodatki:
100 g. pokrojonego w plasterki pstrąga wędzonego na zimno
10 dag. startego sera Gołda
8 mini kulek sera mozzarella
8 kolorowych mini pomidorków
1 łyżka kaparów z zalewy
3 łyżki gęstego przecieru pomidorowego
czubryca zielona
Dodatkowo:
odrobina oleju
forma do pizz posmarowana olejem 27 cm . średnica
pokrojone 3 listki bazylii

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Pizza Ser

Czubryca zielona w pizzy z serami, pomidorkami i wędzonym pstrągiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Składniki zaczynu mieszam , odstawiam na ok. 15 minut do wyrośnięcia .
2. Do mąki dodaję zaczyn , czubrycę , mleko , zarabiam ciasto , dodaję olej , zagniatam ciasto do momentu aż zacznie odstawać od dłoni , lekko podsypuję mąką , smaruję olejem , pozostawiam w cieple na ok. 20 minut .
3. Ciasto przekładam do blaszki , przygniatam dłońmi i rozciągam po całości blaszki . Ciasto smaruję przecierem , posypuję czubrycą , serem Gołda . Układam pokrojone na pół kulki mozzarelli , pomidorki , posypuję kaparami , czubrycą , pozostawiam na ok. 10 minut , piekę w nagrzanym piekarniku do 200 stopni przez ok. 20 minut . Pizzę wyjmuję , na tak gorącą od razu wciskam w ser pokrojone i pozwijane paski pstrąga . Po pięciu minutach pizzę posypuję bazylią , podaję .

Porady

Pizzę lubią dzieci , młodzież , dorośli , a także seniorzy , więc robię ją dość często . Lubię gdy domownicy wpadają do kuchni i pytają co tak ładnie pachnie . A ciasto drożdżowe , a do tego z dodatkami i przyprawami pachnie obłędnie . Tym razem do uperfumowania tego pieczywa wybrałam przyprawę , którą jestem oczarowana od pierwszego otworzenia torebki z nią - czubrycę zieloną . Jej nazwa pochodzi od głównego składnika kompozycji - cząbru . W jej skład wchodzi także cebula , czosnek , pietruszka , kozieradka i sól jodowana . Charakteryzuje ją przyjemny korzenny smak i wyraźny ziołowy aromat . Do tego wspaniale znosi wysokie temperatury pieczenia . Jako dodatki wybrałam dwa sery - gołda i mozzarella doskonale ze sobą połączyły się w czasie pieczenia , tworząc przyjemnie ciągnącą się warstwę . Kapary nadały całości , pikantnego smaku , a pstrąg zadbał i o smak i o aromat całości . Do pizzy nie zabrakło sosów - pomidorowego , z dodatkiem bazylii oraz czosnkowego , z którym należy uważać , jeśli po jedzeniu wybieramy się na spotkanie .

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Czubryca Mozzarella Przecier pomidorowy Pstrąg Ser żółty

Notka redakcyjna

Inne przepisy tego użytkownika

Ciasto typu brownie na czekoladzie nadziewanej

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Impreza Pieczenie Kolacja

Podobne przepisy

4.5 (146 ocen)

Tarta z wędzonym pstrągiem

zandero99 Wspaniała tarka idealna na obiad oraz na kolację 40 min

4.46 (211 ocen)

Makaron w sosie z wędzonym pstrągiem

afrodyta Wędzona ryba podana w ten sposób jest przepyszna. Makaron smakuje wyśmienicie, a całe danie jest zrobione w mniej niż 30 minut. Szczerze POLECAM :-) 25 min