Czosnkowe puree ziemniaczane z majerankiem
- 50 min
proste w wykonaniu,smakuje wyśmienicie do wielu dań mięsnych i rybnych, maślanki, kefiru albo wiejskiego zsiadłego mleka :) składniki na porcje dla 2 osób
- 50 min
Składniki:
- Ziemniaki ½ kg
Śmietana 18 % 125 ml
Czosnek 4-5 ząbków
Cebula 1 szt
Sól , pieprz biały mielony, papryka mielona ostra do smaku
Majeranek suszony 3 łyżeczki
Olej rzepakowy 2-3 łyżki
Czosnkowe puree ziemniaczane z majerankiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki obrać, umyć i ugotować w osolonej wodzie do miękkości, po czym odcedzić i gorące przecisnąć przez praskę
- 2. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę do czosnku, cebulę obrać i drobno posiekać
- 3. Na patelni rozgrzać olej ,wrzucić posiekaną cebulę i zeszklić ją uważając by się nie przypaliła
- 4. Do zeszklonej cebuli dodać przeciśnięte przez praskę ziemniaki, dodać czosnek, śmietanę, doprawić mielonym białym pieprzem i wsypać majeranek
- 5. Wszystko dokładnie wymieszać , wyłożyć na talerze i wierzch puree posypać majerankiem
Podobne przepisy
Komentarze