Czosnkowa fasolka z sezamem i bazylią

  • wyświetlono: 196 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Sezonowy warzywny dodatek do obiadu. Fasolka szparagowa w sosie solidnie doprawionym czosnkiem z dodatkiem prażonych ziaren sezamu i fioletowej bazylii. Polecam!

P10
  • 6 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

ok. 600 g oczyszczonej fasolki szparagowej

Sos:
50 g oczyszczonej dymki
3 ząbki czosnku
2 łyżki posiekanej bazylii (np. fioletowa)
150 g serka naturalnego 8,5% tłuszczu
¼ szklanki mleka
1 łyżka oliwy lub oleju
4 łyżeczki prażonych ziaren białego sezamu
1 łyżeczka całych ziaren gorczycy białej
1 łyżeczka kminku całego
¼ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
sól do smaku
pieprz cayenne do smaku
sok z cytryny do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Czosnkowa fasolka z sezamem i bazylią

  • Czosnkowa fasolka z sezamem i bazylią1. Fasolkę gotować 7 - 10 min w lekko osolonej wodzie, odcedzić i wystudzić. Następnie warzywo pokroić na małe kawałki.
    Gorczycę oraz kminek uprażyć w suchym rondelku i utłuc w moździerzu. W garnku wymieszać posiekaną dymkę, obrany i utarty na drobnych oczkach tarki jarzynowej czosnek, sezam, gorczycę, kminek, gałkę muszkatołową, oliwę/olej i mleko. Składniki gotować 2 – 3 min, mieszając. Następnie wystudzoną zawartość garnka wymieszać z serkiem, sokiem z cytryny, bazylią i przyprawami do smaku.
  • Czosnkowa fasolka z sezamem i bazylią2. Przygotowany sos wymieszać z fasolką.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

latoprzystawkaSałatkasezamczosnekgorczycaoliwasok z cytrynyfasolka szparagowakminekkolacjaobiadmlekobiały sergałka muszkatołowataniaszybkana zimnosezonowedo obiaduw sosiena ostroprostacebula dymkaoryginalnaserek naturalnydodatekpikantnapieprz cayennearomatycznaprzepis_miesiąca1000bazylia fioletowaprażone ziarnaprażone przyprawy

Komentarze

Podobne przepisy

Szybka sałatka z fetą i sosem czosnkowym

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Szybka sałatka z fetą i sosem czosnkowym

Bardzo prosta i smaczna sałatka....

pomidorek z mozzarellą i bazylią

Dodane przez: JOANNA 55a

POMIDOREK Z MOZZARELLĄ I BAZYLIĄ

pyszne z grzanką czosnkową

Sałatka kalafiorowa z gruszką, jajkami, oliwkami, rodzynkami i sezamem

Dodane przez: JustKuchcik

Sałatka kalafiorowa z gruszką, jajkami, oliwkami,...

Sałatka, którą można zajadać ze...

sałatka z jabłka i fasoli

Dodane przez: klementynka

sałatka z jabłka i fasoli

Jadłam ją kiedyś u koleżanki i...

Buraczki z selerem naciowym, rodzynkami i sezamem

Dodane przez: JustKuchcik

Buraczki z selerem naciowym, rodzynkami i...

Buraczki z dodatkiem selera naciowego,...

Sałatka z białym serem i sezamem

Dodane przez: JustKuchcik

Sałatka z białym serem i sezamem

Kolorowa sałatka z warzyw i jabłka...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE