czerwona zupa z soczewicą i mlekiem kokosowym

  • wyświetlono: 356 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

rozgrzewająca zupa idealna na jesienne chłody. Rozgrzewa i syci

  • 60min

Składniki

1 szkl. czerwonej soczewicy
pojedynczy filet z kurczaka
1 marchewka
1 cebula
2 ząbek czosnku
1 puszka krojonych pomidorów (puszka 400 g)
sok z połówki cyt
5 cm korzenia imbiru
1 łyżeczka kurkumy
sól
2 cm chili
1 łyżeczka pieprzu
1 puszka mleczka kokosowego (200ml)
3-4 szklanki wody
Pęczek natki pietruszki

Sposób przygotowania przepisu:

czerwona zupa z soczewicą i mlekiem kokosowym

  • 1. Cebulę, czosnek i połowę imbiru drobno posiekać. Podsmażyć na patelni na rozgrzanym oleju. Dodać drobno posiekane chilii, kurkumę, sól i pieprz
  • 2. Soczewicę wypłukać dokładnie i wrzucić na patelnię. Dokładnie wymieszać. Przełożyć do garnka
  • 3. Kurczaka oczyścić, pokroić w paski. Krótko przesmażyć i dołożyć do garnka
  • 4. Wszystko zalać wodą. Od razy dołożyć pokrojoną w paski marchewkę, pomidory z puszki, skórkę z cytryny. Pozostały imbir pokroić w cienkie słupki i również od razu wrzucić do garnka
  • 5. Gotować ok 10-15 min aż soczewica zmięknie
  • 6. Dodać mleko kokosowe. Gotować ok 10 min
  • 7. Na koniec dodać sok z cytryny. Doprawić solą i pieprzem.
  • 8. Przed podaniem dodać poszatkowaną pietruszkę

Porady

Ilość mleka kokosowego można zwiększyć w zależności od preferencji

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilz_roznych_stron_swiatazupa mleko kokosowe

Komentarze

Podobne przepisy

image-1uhn84m

Dodane przez: zagatkowykociolek

Zupa z czerwoną soczewicą

Pyszna, szybka, rozgrzewająca zupa...

image-29viasw

Dodane przez: k_marysia

Zupa z czerwoną soczewicą

Lekka, smaczna i zdrowa.

Zupa z soczewicą czerwoną

Dodane przez: Świeca Urszula

Zupa z soczewicą czerwoną

Doskonałe i szybkie pierwsze danie...

Czerwona zupa-krem

Dodane przez: MałaMi

Czerwona zupa-krem z soczewicą, marchewką,...

Do wykorzystania miałam tytułowe...

zupa z czerwoną soczewicą

Dodane przez: atusia

Pikantna zupa z czerwoną soczewicą

Czasem mam ochotę ugotować zupę...

Zupa dyniowa z mlekiem kokosowym

Dodane przez: Jaga85

Zupa dyniowa z mlekiem kokosowym

Jeśli chodzi o zupy krem, dyniowa...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE