Czerwona zupa z soczewicą i cukinią
- 35 min
Idealna zupa w okresie jesienno/zimowym, pyszna, rozgrzewająca i bardzo sycąca ;] Często gości w Naszym domu
- 35 min
Składniki:
- Porcja dla 2 osób na 2 dni
1l bulionu
2 marchewki
1 mała pietruszka
1 cukinia
100g czerwonej soczewicy
1 puszka pomidorów
1 duża cebula
2 duże ząbki czosnku
oliwa z oliwek
sól/ pieprz
1/2 łyżeczki curry
1/2 łyżeczki papryki chilli
1/2 łyżeczki słodkiej papryki
1 łyżeczka bazylii (suszonej)
3 ziela angielskie/ 2 liście laurowe
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyCzerwona zupa z soczewicą i cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do gotującego się bulionu wrzucamy marchewkę i pietruszkę pokrojoną w półtalarki - gotujemy pod przykryciem około 10 minut. W tym samym czasie, na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy na niej cebulę pokrojoną w piórka oraz czosnek. Gdy cebula nabierze złotego koloru wrzucamy cukinię pokrojoną w grubą kostkę - całość dusimy pod przykryciem na dużym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Do gotującego się bulionu dodajemy opłukaną soczewicę i gotujemy jeszcze około 15 minut. Po tym czasie do zupy dodajemy zawartość patelni i zblendowane na gładko pomidory z puszki. Gdy zupa zacznie wrzeć - zestawiamy z ognia i doprawiamy: solą, pieprzem, curry, chili, słodką papryką, bazylią - wyjmujemy ziele angielskie i liście laurowe.
Porady
Ważne jest, aby cukinię smażyć na dużym ogniu, będzie wtedy rumiana i nabierze dodatkowych walorów smakowych
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Rozgrzewająca zupa pęczakowa z soczewicą i cukinią
Nie miałam pomysłu na obiad.Wrzuciłam do garnka to co akurat znalazłam w szafkach i powstała przepyszna rozgrzewająca zupka warzywna z lekko pikantną nutką.Jest bardzo syta, pożywna i zdrowa. Dobrze, że zrobiłam jej dużo, bo wszyscy prosili o dokładkę.Najlepszą pochwałą są uśmiechnięte buzie rodziny
Komentarze