Czerwona tilapia z grilla z czerwonymi warzywami

0 (0 ocen)

  • Dla 2 osób

Pyszne, lekkie i sycące danie pełne kolorów i witamin :)

  • Dla 2 osób

Składniki:

  • tilapia czerwona, oskrobana, wypatroszona, z głowami ok. 300 g sztuka - 2 sztuki
    olej rzepakowy lub łagodna w smaku oliwa
    czosnek - 2 ząbki
    tymianek - 4 gałązki
    cytryna przekrojona wzdłuż - 1 sztuka
    posiekana natka pietruszki - 1 łyżka
    pieprz młotkowany z kolendrą - 1 płaska łyżeczka
    sól morska - 1 płaska łyżeczka
    marchew - 300 g
    papryka czerwona - 150 g
    cebula czerwona - 1 sztuka
    rukola lub roszponka - 2 garści
    papier do pieczenia - arkusz do grillowania ryby
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Grill

Czerwona tilapia z grilla z czerwonymi warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • tilapia 1. 1. Z tilapii usunąć oczy używając małego nożyka, bardzo dobrze wypłukać ryby pod bieżącą, zimną wodą, a następnie osuszyć.
    2. Wykonać trzy ukośne nacięcia na skórze z obu stron każdej ryby. W nacięciach umieścić plasterki czosnku, skropić ryby sokiem z 1/2 cytryny, natrzeć solą, pieprzem, obłożyć gałązkami tymianku.3. Rybę umieścić w głębszej misce, skropić olejem, lub oliwą (1 łyżka). Odstawić pod przykryciem na minimum 2 h do lodówki (można marynować całą noc).
  • grillowana tilapia 2. 4. Grill elektryczny lub patelnię grillową rozgrzać (rozgrzałam grilla na najwyższą moc grzania). Ryby owinąć kawałkiem papieru do pieczenia. Grillować w papierze po 10 minut z obu stron. Duże okazy grillować po 2 min dłużej z każdej strony.
  • czerwone warzywa 3. 5. Marchew obrać, pokroić w długie ukośne plastry a następnie w zapałki, paprykę w cienkie paski, a cebulę w piórka. Na patelni/w woku* w pokrywką rozgrzać 1 łyżkę oleju, wrzucić wszystkie warzywa, dusić ok. 15 minut, podlewając odrobiną wody, 1-2 razy przemieszać. Na koniec doprawić solą i pieprzem.
  • czerwona tilapia z czerwonymi warzywami 4. 6. Rybę podawać posypaną natką, z mieszanką czerwonych warzyw, sałatami i ćwiartką cytryny. Idealnie sprawdzą się też pieczone ziemniaczki.
  • tilapia 5. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Grill Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować