Czerwona sałatka owocowa
- 30 min
Sałatka owocowa z miodowo- imbirowym dressingiem. W całości utrzymana w czerwonej kolorystyce.
- 30 min
Składniki:
- czerwony grejpfrut – 1 szt.
truskawki – 100 g
owoc granatu – 1 szt.
gorzka czekolada – 4 kostki
orzechy włoskie – 5 szt.
SOS DO SAŁATKI:
limonka – 1 szt.
płynny miód – 1 łyżka
starty świeży imbir – 1 łyżeczka
posiekana świeża mięta - 1 łyżka
sok powstały w czasie krojenia owoców
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Czerwona sałatka owocowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Grejpfruta obierz i wykrój fileciki usuwając ostrym nożem wewnętrzne skórki. Truskawki umyj, osusz, dwie odłóż do dekoracji, a pozostałe pokrój na małe kawałki. Z owocu granatu wyłuskaj ziarenka. Wszystkie owoce krój nad miseczką, w której będzie zbierał się sok powstający w czasie krojenia. Pokrojone owoce przełóż do miski i wymieszaj.
- 2. Sok powstały w czasie krojenia owoców i sok wyciśnięty z limonki wymieszaj z miodem, startym świeżym imbirem i posiekaną świeżą miętą. Powstałym sosem polej owoce, wymieszaj i odstaw na 10 minut. W tym czasie upraż na suchej patelni grubo pokrojone orzechy włoskie.
- 3. Tuż przed podaniem sałatkę rozłóż na talerze, posyp prażonymi orzechami włoskimi i startą na grubych oczkach tarki gorzką czekoladą. Udekoruj odłożonymi na bok truskawkami.
Porady
*moje owoce były dość słodkie, więc łyżka miodu wystarczyła. Jeśli to konieczne użyj więcej miodu lub dodaj cukru trzcinowego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze