Czekośliwka z rumem

Czekośliwka z rumem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Śliwki myjemy, drylujemy i rozdrabniamy za pomocą blendera. Przekładamy do garnka, dodajemy cukier i gotujemy na wolnym ogniu przez około 1,5 do 2 godzin, od czasu do czasu mieszając i uważając, żeby się nie przypaliły. W razie potrzeby można czynność gotowania powtórzyć po wystudzeniu np. następnego dnia.
• 2. Następnie do gorących powideł dodajemy czekoladę oraz kakao. Kakao możemy rozmieszać z odrobiną wody, tak żeby wyeliminować ryzyko powstania grudek. Wszystko gotujemy przez około 15 minut.
• 3. Na koniec dodajemy agar oraz rum, mieszamy i gotujemy około 5 minut.
• 4. Powidła przekładamy do słoiczków i pasteryzujemy przez 20 minut od zagotowania.