Czekośliwka, czyli powidła czekoladowo-śliwkowe
Di
- 1 godz. 40 min
- Więcej niż 10 osób
Czekośliwka to pyszny krem, który znany jest również jako śliwkowa nutella. Jest naprawdę przepyszna i smakuje jak coś pomiędzy powidłami śliwkowymi, a kremem czekoladowym. Można ją wyjadać prosto ze słoiczka, ale także świetnie smakuje jako dodatek do świeżego pieczywa, naleśników, owsianki, czy ciasta.
- 1 godz. 40 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- (2 średnie słoiczki)
1 kg śliwek (polecam węgierki, ale można użyć dowolnych)
1/2 szklanki cukru (1 szklanka = 250 ml; lub wedle smaku)
100g gorzkiej czekolady (z jak najwyższą zawartością kakao) (*) lub 3 łyżki kakao
Ponadto:
kilka łyżek wody na dno garnka
0 (0 ocen)
Czekośliwka, czyli powidła czekoladowo-śliwkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Umyte śliwki (już bez pestek) pokroić w kostkę i przełożyć do garnka z grubym dnem oraz kilkoma łyżkami wody.
Wsypać cukier.
Całość doprowadzić do wrzenia, a następnie gotować około 1 godziny (albo do uzyskania pożądanej konsystencji) na niewielkim ogniu - co jakiś śliwki należy przemieszać, aby się nie przypaliły.
Po tym czasie należy dodać czekoladę uprzednio połamaną na mniejsze kawałki.
Wszystko razem bardzo dokładnie wymieszać i podgotować przez kolejne 5 minut.
Czekośliwka jest już gotowa (**) do spożycia i po ostudzeniu należy przechowywać ją w lodówce.
Powidła można też umieścić w słoikach, szczelnie zamknąć, a następnie słoiki umieścić do góry dnem i w taki sposób pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
Jeśli planujecie zrobić większe zapasy na zimę to polecam 20 minutową pasteryzację.
Porady
(*) Uwaga, jeśli zamierzacie zrobić większą ilość czekośliwki i zamiast kakao chcecie użyć czekolady to pamiętajcie, że może ona wpłynąć na pleśnienie powideł. Czekolada zawsze powinna być dobrej jakości i z jak najwyższą zawartością kakao. Owszem, można dodać też np. mleczną, ale tylko wtedy jeśli Wasz zapasy będą zjedzone maksymalnie do miesiąca. (**) Dla uzyskania bardziej gładkiej konsystencji powidła można zblendować.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Skorzystaj z rabatu na cały asortyment, również na produkty przecenione! Oferta dostępna w butiku przy ul. Kopernika 53a w Łodzi i na fiore.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Domowe powidła śliwkowe
Uwielbiam czas na domowe przetwory! Powidła śliwkowe są jedne z moich ulubionych. Robię je ze śliwek węgierek. Aromatyczne, obłędnie smaczne! Można wyjadać je łyżeczką prosto ze słoiczka lub użyć do przygotowania ciast, kanapek czy deserów. Na chłodne, zimowe wieczory powidła śliwkowe będą doskonałe.
Komentarze