Czekoladowy sernik na zimno z wiśniami

  • wyświetlono: 4227 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Jest to sernik, który wodzi na pokuszenie. Zdecydowanie. Mnie uwiódł w jednej chwili. W chwili, gdy zobaczyłam go na blogu Moje Wypieki, stamtąd pochodzi przepis na to ciasto. Ciasto grzechu warte.

Doraa
  • Średni

Składniki

- SPÓD:: 1 sztuka
- ciastka Digestive: 100 gramów
- masło (roztopione): 40 gramów
- kakao: 1 łyżka

- Masa serowa:: 1 sztuka
- serek mascarpone: 500 gramów
- cukier puder (3/4 szklanki): 0.75 szklanki
- śmietana 36%: 300 mililitrów
- ekstrakt z wanilii: 1 łyżka
- czekolada gorzka (roztopiona w kąpieli wodnej): 300 gramów
- wiśnie wydrylowane (świeże, mrożone lub z nalewki): 500 gramów

- kakao (do oprószenia sernika): 1 łyżka

Sposób przygotowania przepisu:

Czekoladowy sernik na zimno z wiśniami

  • 1. PRZYGOTOWAĆ SPÓD: na dno tortownicy o średnicy 20cm położyć wycięte z papieru do pieczenia koło. Ciastka pokruszyć ma "piasek", dodać roztopione masło i kakao. Dobrze wymieszać. Masę przełożyć do tortownicy, wyrównać. Wstawić do lodówki. W tym czasie przygotować masę serową.
  • 2. PRZYGOTOWAĆ MASĘ SEROWĄ: serek mascarpone przełożyć do dużej miski, dodać cukier puder - całość dokładnie rozetrzeć drewnianą łyżką.
  • 3. Dodać ekstrakt waniliowy, wymieszać.
  • 4. Partiami dodawać roztopioną, przestudzoną czekoladę, cały czas mieszając masę łyżką.
  • 5. Ubić śmietanę na sztywno, dodać do masy serowo-czekoladowej, delikatnie, ale dokładnie wymieszać łyżką.
  • 6. Dodać wiśnie, wymieszać.
  • 7. Boki tortownicy wyłożyć paskami papieru do pieczenia (powinny być trochę wyższe od boków tortownicy), przełożyć masę, wyrównać wierzch. Wstawić do lodówki na całą noc.
  • 8. Przed podaniem oprószyć kakao.
  • 9. * Część sernika, która nie została przełożona na talerze, należy przechowywać w lodówce. W cieple sernik robi miękki.
  • 10. * Moje Wypieki: http://mojewypieki.blox.pl/2011/07/Aksamitny-czekoladowy-sernik-z-wisniami-na-zimno.html

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

latozimawiosnajesieńkonkurs_owocowy

Komentarze

Podobne przepisy

sernik czekoladowy

Dodane przez: martula85

Czekoladowy sernik na zimno

Mocno czekoladowy sernik, któremu...

czekoladowo-wiśniowy sernik na zimno

Dodane przez: agarybak76

Czekoladowo-wiśniowy sernik na zimno

Lekki, nie za słodki, świetnie...

Sernik czekoladowy z wiśniami

Dodane przez: ewaeu

Sernik czekoladowy z wiśniami

Ciacho dla wielbicieli czekolady...

Sernik czekoladowy

Dodane przez: Mniam1

Czekoladowy sernik z wiśniami

Sernik gładki, wilgotny, rozpływający...

image-22uemxs

Dodane przez: malwa01

Czekoladowo bananowy sernik na zimno

Uwielbiam serniki na zimno, często...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE