CZEKOLADOWY SERNIK NA ZIMNO Z WIŚNIAMI

  • wyświetlono: 642 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Obłędny w smaku: kusząca wiśnia, herbatnikowy spód oraz lekka piankowa czekoladowa masa, przypominająca smakiem ptasie mleczko. PYCHOTA!!!

caa80158cc080d15dc9401f11af3394e8fdbf818157807caebf62850b13ebe6e~2
  • 12 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

Spód herbatnikowy:
130 g herbatników maślanych regionalnych,
60 g rozpuszczonego masła
Masa serowa:
500 g sera twarogowego z wiaderka,
90 g gorzkiej czekolady,
1/2 szkl. śmietany 36%,
3-4 łyżki cukru pudru,
1/3 szkl. likieru czekoladowego Dalkowski,
4 łyżeczki żelatyny,
1/3 szkl. wrzątku

Galaretka:
3/4 opakowania galaretki wiśniowej,
słoik wiśni drylowanych w lekkim syropie

Sposób przygotowania przepisu:

CZEKOLADOWY SERNIK NA ZIMNO Z WIŚNIAMI

  • 1. Spód herbatnikowy: masło rozpuszczamy, studzimy. Herbatniki mielimy drobno w malakserze. Mieszamy z wystudzonym masłem, aby powstał "mokry piasek". Tortownicę o średnicy 18 cm wykładamy folią spożywczą. Wysypujemy masę ciasteczkową, ugniatamy, wkładamy do lodówki na 30 min.
    Masa serowa: czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Żelatynę rozpuszczamy we wrzątku. Śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy cukier, następnie po łyżce twarogu. Dolewamy likier, dodajemy wystudzoną czekoladę oraz przestygniętą żelatynę, mieszamy dokładnie, wylewamy na zastygnięty spód ciasteczkowy. Wyrównujemy powierzchnię.
    Galaretka: wiśnie osączamy z zalewy (soku), 1 szklankę soku zagotowujemy, rozpuszczamy w niej galaretkę, zostawiamy do stężenia. Wiśnie układamy na masie serowej, zalewamy tężejącą galaretką. Podajemy gdy galaretka całkowicie stężeje.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

galaretkaWiśnieciasto bez pieczenialetni desersernik bez pieczenia

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik z wiśniami na zimno

Dodane przez: AnetaJ

Sernik z wiśniami na zimno

1113 To ciasto to wspomnienie letnich...

"Niebiański" sernik na zimno z borówkami

Dodane przez: Ola1984

"Niebiański" sernik na zimno z borówkami

Efektownie wygląda i pysznie smakuje....

Kryształkowy sernik na zimno z truskawkami

Dodane przez: rena123

Kryształkowy sernik na zimno z truskawkami

Pyszny i dekoracyjny sernik na...

Sernik na zimno z oczkiem

Dodane przez: danusia19671

Sernik z truskawkami na zimno

Sernik na zimno, prosty i pyszny...

Sernik z jagodami na zimno

Dodane przez: Mniam1

Sernik z jagodami na zimno

Sernik z jagodami leśnymi na biszkoptach....

Sernik na zimno z borówkami

Dodane przez: agatab

Sernik na zimno z borówkami

Sernik ten jest bardzo szybki i...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE