Czekoladowy sernik gotowany, z bezą i żelką pomarańczową

  • wyświetlono: 208 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Czekoladowa rozpusta na kruchym spodzie, z chrupiącą bezą w środku i żelką pomarańczową na wierzchu. Pycha!

IMG_1607 — kopia
  • 12 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

kruchy spód: 4 op.herbatników kakaowych
80 g roztopionego masła

sernik gotowany: 1 kg sera 3-krotnie zmielonego (u mnie z wiaderka)
1 szklanka cukru
100 g masła
3 jajka
1 szklanka mleka
2 budynie czekoladowe
2 czekolady gorzkie
1 czekolada mleczna

żelka pomarańczowa: 1,5 szklanki soku wyciśniętego z pomarańczy
1 galaretka pomarańczowa
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

ponadto: ok.20 szt.bezików

Sposób przygotowania przepisu:

Czekoladowy sernik gotowany, z bezą i żelką pomarańczową

  • 1. Kruchy spód: herbatniki zmiksować na pył (lub rozbić tłuczkiem) i połączyć z roztopionym masłem. Masą wylepić dno foremki, wyłożonej papierem do pieczenia i odstawić do lodówki.
  • 2. Sernik gotowany: masło roztopić w garnku z cukrem, dodać roztrzepane jajka i ser. Całość dokładnie wymieszać, gotując. Następnie roztopić czekolady w kąpieli wodnej i połączyć z masą. Na końcu dodać budynie, wymieszane w mleku. Połączyć i zagotować, aż masa zgęstnieje. Odstawić do ostygnięcia. Połowę letniej masy serowej wylać na herbatnikowy spód, poukładać beziki i wyłożyć pozostałą masę. (ser nie może być gorący, gdyż wtedy beziki stracą swoją chrupkość). Sernik odstawić do lodówki.
  • 3. Żelka pomarańczowa: sok przelać na patelnię, podgrzać. Galaretkę rozpuścić w połowie szklanki gorącej wody i dodać do soku. Na końcu łyżeczkę mąki ziemniaczanej wymieszać z odrobiną wody i połączyć z zawartością patelni. Chwilę gotować do zgęstnienia. Tężejącą żelkę pomarańczową wylać na sernik i odstawić w chłodne miejsce na 2-3 godz.(a najlepiej na całą noc).

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sernikciasto do kawyser gotowanyczekoladowy sernikczekolowy deser

Komentarze

Podobne przepisy

Czekoladowe z bezą kokosową i ananasem

Dodane przez: juchab

Czekoladowe z bezą kokosową i ananasem

Rozpływające się w ustach mocno...

Sernik gotowany z galaretką i brzoskwiniami

Dodane przez: akrobatka22

Sernik gotowany z galaretką i brzoskwiniami

Trzy warstwy kakaowych herbatników...

Kremowiec pomarańczowy z orzechową bezą

Dodane przez: Iwona75

Kremowiec pomarańczowy z orzechową bezą

Mięciutki biszkopt przekładany...

SERNIK Z AGRESTEM I BEZĄ

Dodane przez: Babcia Tereska

SERNIK Z AGRESTEM I BEZĄ

Sernik na kruchym spodzie z kruszonką...

sernik gotowany

Dodane przez: izaa_a

gotowany sernik z brzoskwiniami i galaretką

gotowany sernik przekładany kruchym...

Sernik gotowany z kokosem i białą czekoladą

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Sernik gotowany z kokosem i białą czekoladą

Prosty w przygotowaniu i smaczny...

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.