Czekoladowy pudding z imbirem

  • wyświetlono: 229 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Samo słowo czekolada ma w sobie magię, a ja połączyłam smaki białej i półsłodkiej czekolady z rozgrzewającym dodatkiem imbiru. Ten deser to prawdziwa delicja!

IMG_20190918_121058
  • 65min

Składniki

Ciasto:
4 jajka
150 g masła
150 g mąki pszennej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
50 g czekolady 70%
50 g czekolady białej
150 g brazowego cukru trzcinowego
50 g marynowanego imbiru
szczypta soli

Nadzienie:
100 g białej czekolady
3 łyżki słodkiej śmietanki 30%

Biały sos czekoladowy:
1 żółtko
1 łyżka kukurydzianej mąki
200 ml mleka 3,2%
100 g białej czekolady

Dekoracja:
kakao do oprószenia
płatki białej i ciemnej czekolady
masło do wysmarowania foremek

Sposób przygotowania przepisu:

Czekoladowy pudding z imbirem

  • Ciasto1. Miękkie masło o temperaturze pokojowej utrzeć z brązowym cukrem na puszystą masę,cały czas ucierając wbijać po jednym jajku aż do połączenia,dodać szczyptę soli,wsypać mąkę pszenną wymieszaną z z proszkiem i kakao,dodać starte drobno czekolady,białą i gorzką ,na koniec wsypać do masy osączony wcześniej z zalewy i drobniutko posiekany imbir. Kokilki ceramiczne lub metalowe foremki do muffinek wysmarować masłem,wylać do połowy masę czekoladową.
  • czekolada2. Nadzienie: Czekoladę białą połamać na kawałki włożyć do miseczki i rozpuścić w kąpieli wodnej połączyć ze słodką śmietanką lekko przestudzić i tak przygotowaną masą wlewać po łyżeczce na ciemne ciasto i przykryć reszta ciasta tak aby było 2/3 objętości kokilki.

    Foremki wstawić do blachy wypełnionej wrząca wodą tak aby były do połowy zanurzone,wkładamy do nagrzanego do 180/c piekarnika i pieczemy pudding 45 minut-do suchego patyczka.
  • sos z białej czekolady3. Biały sos czekoladowy: Żółtko utrzeć z mąką kukurydzianą ,mleko zagotować i zalać masę z żółtkiem cały czas mieszając doprowadzić do wrzenia,mieszać aż sos zacznie lekko gęstnieć wtedy dodać pokruszoną tabliczkę białej czekolady i mieszać do momentu aż się roztopi. Gotowym sosem polać pudding wyłożony na talerzyki,oprószyć kakao i posypać płatkami białej i ciemnej czekolady.Podawać od razu po przyrządzeniu

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zycieszkola_babciz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylaimbirczekoladana słodkobiała czekoladaczekoladowe wypiekipudding czekoladowyczekoladowe deseryprzepis_miesiąca1000

Komentarze

Podobne przepisy

pudding

Dodane przez: Jolanta KG

Czekoladowy pudding z bitą śmietaną

Pyszny deserek dla dwojga. Smaczny,...

Czekoladowo - ciasteczkowy pudding z nutą kajmaku

Dodane przez: Ewelina Marcin

Czekoladowo - ciasteczkowy pudding z nutą...

Mocno czekoladowy deser z chrupiącymi...

Czekoladowy pudding ryżowy

Dodane przez: Cynamonowy Pył

Czekoladowy pudding ryżowy

Deser czekoladowy , który nie wymaga...

Czekoladowo-bananowo-kokosowy pudding z kaszy manny

Dodane przez: Di bloguje

Czekoladowo-bananowo-kokosowy pudding z kaszy...

Pudding jest przepyszny, a dla...

image-0a7cuoj

Dodane przez: paolineczka

Czekoladowy pudding chia z prażonymi jabłkami

Mój pierwszy w życiu pudding chia....

Pudding czekoladowy

Dodane przez: Honorata Kielczyk

Pudding czekoladowy

Kasza manna stanowi główny atut...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE