Czekoladowy piernik z cukinii
Weronika Bielaszewska
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Postanowiłam wykorzystać cukinię jako bazę do mojego ciasta przez co jest zdecydowanie mniej kaloryczne niż tradycyjne wypieki. Cukinia ma dość delikatny smak przez co jest prawie niewyczuwalna. Dodatek przyprawy do piernika sprawia, że smakuje jak prawdziwy piernik! Środek jest dość miękki a skórka z zewnątrz chrupiąca
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- - 0,5 kg cukinii
- 100 g mąki owsianej lub innej
- 2 jajka
- 40 g cukru/słodzika
- 3 łyżeczki kakao
- 1 łyżka syropu klonowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 0,5 łyżeczki przyprawy do piernika
- 1 łyżeczka cynamonu
Polewa
- 70 g gorzkiej czekolady
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryCzekoladowy piernik z cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Gotujemy w odrobinie wody do momentu aż zmięknie ( około 20 minut). Pozostawiamy do wystygnięcia. Następnie przestudzoną cukinię przekładamy do miski i miksujemy aż będzie dokładnie rozdrobniona. Następnie dodajemy jajka cały czas miksując. Wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, kakao, cukier oraz przyprawy. Wlewamy syrop klonowy. Całość dokładnie ze sobą łączymy. Tak przygotowaną masę przelewamy do foremki i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 1 i 15 minut godziny.
Po tym czasie zostawiamy ciasto do wystudzenia. Czekoladę roztapiamy w rondelku i polewamy nią wystudzone ciasto.
Porady
Ciasto dobrze jest przechowywać w lodówce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Czekoladowy piernik
Czekoladowy piernik to wypiek klasyczny, ale uniwersalny. Do mojego sprawdzonego przepisów z którego piekę od lat to ciasto dodałam czekoladę. Efekt okazał się wspaniały. Piernik był miękki i pulchny. Pachniał zarazem i czekolada i przyprawami korzennymi. Ciasto zniknęło w mgnieniu oka.
Piernik czekoladowy
Ciasto piernik czekoladowy jest błyskawiczny w przygotowaniu. Do tego bardzo elastyczny smakowo, bo to zależy do Twojego wyboru, czy to będzie smak czekoladowy czy pistacjowy czy może orzechowy. Najsmaczniejszy jest z deserem Crème au Chocolat od Müller. Ja mój deser udekorowałam plasterkami banana...
Komentarze