CZEKOLADOWY -MIĘTUSEK

4.5 (147 ocen)

  • 2 godz.

Ciasto bardzo delikatne, czekoladowo-miętowe.Ciasto z galaretką, bardzo pyszne.

  • 2 godz.

Składniki:

  • biszkopt:
    -5 jajek
    -100 g.cukru
    -60 g. mąki tortowej
    -60 g. maki ziemniaczanej
    -2 łyżeczki proszku do piecz.
    -szczypta soli

    beza kokosowa:
    -4 białka
    -szczypta soli
    -100 g. cukru
    -50 g. kokosu
    -2 łyżki mąki tortowej
    -2 łyżki mąki ziemniaczanej

    bita śmietana czekoladowo-miętowa
    -330 ml.śmietanki 30 %
    -300 g. czekoladek z nadzieniem: miętowym-Mints
    -2 łyżki cukru pudru
    -5 łyżeczek żelatyny
    -1/2 szklanki wody
    -1 Śnieżka

    galaretka:
    -3 galaretki agrestowe
    - 1 l. wody
    (w poprzednim wyk.dałam jedną galaretkę niebieską)
Wystaw ocenę:

4.5 (147 ocen)

Czekoladowy -miętusek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • beza 1. beza-Białka ubić z solą, potem cukrem. Przesiewać mąki i lekko mieszać łopatką.Potem domieszać kokos. Wyłożyć na blaszkę 30x40 cm. z papierem do pieczenia.Suszyć w 150* ok.30 min.Jak jeszcze jest miękki,to piekarnik wyłączyć i niech tam beza przeschnie.
  • biszkopt 2. biszkopt-Białka ubić ze szczyptą soli, potem cukrem. Dodawać po żółtku i ubijać. Na koniec przesiewać mąki z proszkiem i już mieszać łopatką. Wylać do blaszki takiej samej co piekliśmy bezę. Piec ok. 25-30 min. w 175*.Zdjąć papier, przestudzić i włożyć z powrotem do blaszki wyłożonej czystym papierem.
  • bita śmietana 3. bita śmietana-Czekoladki rozpuścić, nad parą wraz ze śmietanką.Najlepiej to zrobić wieczorem i niech chłodzi się w lodówce całą noc.Albo to zrobić wcześniej przed wypiekami i schłodzić w lodówce. Żelatynę rozpuścić w przegotowanej gorącej wodzie i ostudzić do letniego.Wyjąć z lodówki śmietankę- czekoladową i ubić ze śnieżką. Potem dolewać żelatynę i zmiksować, ale nie za długo. Zaraz wyłożyć na biszkopt.
  • beza 4. Przykryć bezą.
  • galaretka 5. Galaretki rozpuścić we wrzątku i odstawić do lekkiego tężenia. Wylać na placek i schłodzić.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Biszkopty Galaretka Śmietanka Czekolada

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować