Czekoladowy likier

Czekoladowy likier - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Czekoladę połamać na mniejsze kawałki i roztopić ją w kąpieli wodnej.
• 2. Do rozpuszczonej czekolady stopniowo dolewać mleczko cały czas mieszając czekoladę (czekolada cały czas w kąpieli wodnej). Gdy całe mleczko już będzie w garnku dokładnie wymieszać i zdjąć garnek z kąpieli wodnej i doprowadzić do wrzenia na płycie kuchenki. Gdy zawrze zdjąć z ognia.
• 3. Ponownie postawić garnek z wodą i w kąpieli wodnej utrzeć żółtko z cukrem,chili i kawą na puszystą masę. Dodać chochlę rozpuszczonej czekolady z mlekiem i dokładnie wymieszać. Potem wlać wszystko do garnka z czekoladą i dokładnie wymieszać.
• 4. Mieszankę przelać przez sitko do miski.
• 5. cały czas mieszając mieszankę czekolady i mleka wlewać stopniowo wódkę i dokładnie wymieszać. Przez drobne siteczko przelać do butelki i wstawić do lodówki i trzymać w lodówce. Można trzymać ją nawet 3-4 miesiące.