Czekoladowy fondant z masłem orzechowym
- 45 min
Czekoladowy fondant z masłem orzechowym to po prostu niebo w gębie. Mocno czekoladowe ciastko z płynnym nadzieniem już od pierwszej łyżeczki wprowadza w dobry nastrój, a słone masło orzechowe doskonale „łamie” słodki smak fondant i moim zdaniem tworzy idealny duet. Uważam, że każdy musi spróbować.
- 45 min
Składniki:
- Składniki (wyszły mi 4 spore kokilki):
◦125 g gorzkiej czekolady
◦125 g masła
◦2 jajka
◦60 g cukru
◦1 łyżeczka cukru wanilinowego
◦1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
◦75 g mąki pszennej
◦½ łyżeczki proszku do pieczenia
◦½ łyżeczki soli
◦masło orzechowe (po 2 łyżeczki na kokilkę)
◦masło do wysmarowania kokilek
Dodatkowo:
◦cukier puder + kakao do posypania
◦płatki migdałowe do posypania
Wystaw ocenę:
4.49 (176 ocen)
Czekoladowy fondant z masłem orzechowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Piekarnik nagrzewamy do temperatury 200 stopni, foremki do zapiekania (kokilki) smarujemy masłem. W garnuszku rozpuszczamy masło, rozpuszczamy w nim czekoladę, połamaną na mniejsze kawałki. Odstawiamy masę aby przestygła.
W misce ucieramy jajka z cukrem, cukrem wanilinowym i kawą rozpuszczalną. Stale miksując dodajemy masę czekoladową. Mąkę mieszamy z solą i proszkiem do pieczenia i powoli łyżka po łyżce dodajemy do masy. Miksujemy aż składniki się połączą.
Gotową masę przekładamy do kokilek. 2 łyżki masy czekoladowej, następnie 2 łyżki masła orzechowego i znowu masa czekoladowa (3 łyżki).
Foremki wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy ok. 12-15 minut aż wierzch będzie chrupiący – może lekko popękać.
Po upieczeniu każdą foremkę odwracamy na talerzu do góry nogami (jakbyśmy robili babkę z piasku), posypujemy cukrem pudrem wymieszanym z kakao i płatkami migdałowymi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
KHWS_01-2015Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Brownie z masłem orzechowym
Uwielbiam czekoladę i mimo, iż ostatnio staram się trochę ograniczyć słodycze, to do niedzielnej kawy upiekłam to przepyszne brownie. Ma wspaniałą wilgotną konsystencję i cudownie pachnie czekoladą i masłem orzechowym. Nie można się mu oprzeć :) na pewno nie skończy się na jednym kawałku ;)
Komentarze