Czekoladowy drożdżowiec z truskawkami i kakaową kruszonką
Składniki:
- Ciasto:
1/2 paczki świeżych drożdży
310 ml mleka
50 dag mąki pszennej
2 łyżki gorzkiego kakao
13 dag cukru
2 duże jaja
10 dag roztopionego masła lub margaryny
10 dag posiekanej czekolady mlecznej
10 dag posiekanej gorzkiej czekolady
Kruszonka:
15 dag masła lub margaryny
15 dag cukru
11 dag mąki
2 łyżki kakao
Dodatkowo:
truskawki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Czekoladowy drożdżowiec z truskawkami i kakaową kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Mleko podgrzać, by było letnie. Drożdże wymieszać z łyżką cukru, dodać 3 łyżki podgrzanego mleka, odstawić, by drożdże "ruszyły".
Do miski przesiać mąkę z kakaem, dodać drożdże, cukier, jajka, resztę mleka i masło. Ciasto jest rzadkie, więc wyrabiamy je mikserem z tzw. "hakiem/hakami". Na koniec dodać kawałki czekolady i dokładnie wymieszać. Przykryć ściereczką i odstawić na ok. godzinkę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
-
2.
Kruszonka:
Składniki na kruszonkę przełożyć do miski, wyrobić między palcami i posypać ciasto. -
Blaszkę (25/35 cm.) wyłożyć papierem do pieczenia, wylać ciasto. Na wierzch ułożyć truskawki. Ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec przez ok. 40 min (do suchego patyczka).
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pełnoziarnisty drożdżowiec z truskawkami i kruszonką
Uwielbiam ciasta drożdżowe , lecz odkąd zmieniłam swoje nawyki żywieniowe – bo ciężko to w sumie nazwać dietą , zaczęłam ograniczać słodkie do minimum. Lecz od czasu do czasu można zgrzeszyć zwłaszcza , że wraz moimi Mężczyznami śmigamy na rowerku. Zamiast normalnej mąki pszennej użyłam mąkę pełnoziarnistą...
Komentarze