Ciasto czekoladowo - truskawkowa kopuła

Ciasto czekoladowo - truskawkowa kopuła - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mąkę, budyń kakao i proszek do pieczenia razem przesiać przez sitko.
  Jaka ubić z cukrem dodać sypkie składniki i dokładnie wymieszać. Dużą blachę z piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia, wylać ciasto i piec 12 - 15 min. w temp. 180*C.
• 2. W biszkopcie wyciąć koło o średnicy centymetr mniejszej od miski i sześć trójkątów. Reszta biszkopta będzie warstwą między kremami. Miskę wyłożyć szczelnie trójkątami.
• 3. Składniki ponczu wymieszać i nasączyć wyłożone w misce trójkąty, koło i kawałki do przełożenia.
• 4. Żelatynę namoczyć w zimnej przegotowanej wodzie na kilka minut. Ser krótko zmiksować z masą kajmakową. Żelatynę wstawić do rondla z gorącą wodą i mieszając rozpuścić.
• 5. Do kremu wlać ciepłą żelatynę, szybko połączyć i wylać do miski, przykryć kawałkami biszkopta.
• 6. Kilka truskawek odłożyć do dekoracji a resztę pokroić i rozłożyć na biszkopcie.
• 7. Żelatynę namoczyć i rozpuścić tak jak w punkcie czwartym. Zimną śmietanę ubić z cukrami na sztywno, dodać żelatynę, szybko zmiksować i wylać na warstwę truskawek.
• 8. Przykryć nasączonym biszkoptem i wstawić do lodówki.
• 9. Po schłodzeniu wyjąć ciasto z miski, posmarować masą kajmakową i posypać wiórkami kokosowymi.