Czekoladowo-śmietanowa słodycz

  • wyświetlono: 5461 |
  • dodany do książki kucharskiej: 119 |
  • polecenia: 6

Pyszne ciasto z kremową, czekoladową masą, które rozpływa się w ustach. Przepis znalazłam w starej gazetce PP i trochę zmodyfikowałam.

IMG_1607 — kopia

Składniki

Ciasto: 6 jajek
1 szkl.mąki pszennej
pół szkl.mąki ziemniaczanej
2 łyżki kakao
3/4 szkl.cukru
łyżeczka proszku do pieczenia

Masa: 1 budyń waniliowy
pół litra mleka+ 3 łyżki
250g masła lub margaryny
tabliczka gorzkiej czekolady
tabliczka mlecznej czekolady

Warstwa śmietanowa: 500-600ml śmietany 30%
galaretka cytrynowa
10 dag wiórków kokosowych
2 łyżki cukru
łyżka masła

ponadto: masło i bułka tarta do wysmarowania blachy

Sposób przygotowania przepisu:

Czekoladowo-śmietanowa słodycz

  • upiecz biszkopt1. Biszkopt: białka oddziel od żółtek i ubij z odrobiną soli na sztywną pianę. Pod koniec ubijania połącz z cukrem i dodawaj po jednym żółtku. Mąki przesiej i wymieszaj z proszkiem do pieczenia i kakao.Dodaj do masy jajecznej i wymieszaj do połączenia składników.Ciasto przelej do wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą formy (24x40cm) i piecz 35 minut w 180st.
  • 2. Masa: ugotuj budyń na mleku (wg.przepisu na op.), ostudż i utrzyj z masłem. Mleczną czekoladę i pół gorzkiej rozpuść w kąpieli wodnej z trzema łyżkami mleka.Dodaj do masy cały czas mieszając.Wsyp pokruszoną na tarce pozostałą gorzką czekoladę, połącz.
  • wyrównaj masę śmietanową3. Biszkopt przekrój na na dwie części i przełóż masą. Galaretkę rozpuść w szklance gorącej wody i wstaw do lodówki do stężenia. Zimną śmietanę zmiksuj z cukrem i stężałą galaretką. Posmaruj wierzch ciasta. Wiórki upraż na patelni z łyżką masła i wystudzonymi posyp ciasto.

Porady

biszkopt piekę w ten sposób, że 15 minut piekę w 160st, następnie zwiększam temperaturę do 180st.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciewiórki kokosoweczekolada gorzka
 

Komentarze

Podobne przepisy

Słodycz Kubusiowa

Dodane przez: tycjana

Słodycz Kubusiowa

Ciasto o smaku napoju Kubuś oraz...

image-15tkxu8

Dodane przez: edytaha

Tort śmietanowy z brzoskwiniami i czekoladowymi...

Lekki, delikatny, bezalkoholowy,...

w całej okazałości

Dodane przez: oluś

Tort z kremem śmietanowo-migdałowo-kokosowo-czekoladowym

Słodka niespodzianka na Walentynki...

image-1jnl9h6

Dodane przez: Bożena1960

Torcik czekoladowo - śmietanowy z dodatkiem...

Prosty tort urodzinowy dla syna.

Lekka słodycz

Dodane przez: madzik_s1

Lekka słodycz

Potrawa polecana jest przede wszystkim...

ciasto

Dodane przez: goshia

Jabłkowa słodycz

Pyszne ciasto dla każdego łasucha