Delicja czekoladowa z pianką jojo

Delicja czekoladowa z pianką jojo - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Białka ubić na sztywno,dodać cukier i żółtka i jeszcze chwilę ubijać , wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia , delikatnie wymieszać.Ciasto podzielić na trzy części do jednej dodać kakao , do drugiej kisiel , trzecia pozostaje bez dodatków- żółta
  Na blaszkę o wymiarach 36/25 wysmarowaną tłuszczem i wyłożoną papierem do pieczenia wykładać łyżką na przemiennie wszystkie trzy kolory ciasta.
  Piec w nagrzanym piekarniku o temperaturze 170 stopni przez 30 minut.
• 2. Galaretki rubinowe rozpuści 500 ml gorącej wody. Odłożyć do stężenia.
  Żelatynę rozpuścić w 1/4 szklanki gorącej wody . Przestudzić.
  Śmietankę ubić, dodając cukier puder, kakao i przestudzoną żelatynę
  Tak przygotowaną piankę wyłożyć na upieczony i ostudzony biszkopt.Schłodzić.
  Na piance kakaowej poukładać ściśle obok siebie piankę jojo, na to wylać stężoną galaretkę rubinową.Schłodzić.
• 3. Galaretki truskawkowe rozpuścić w 500 ml gorącej wody .Dać do stężenia.
  Stężoną galaretkę truskawkową połączyć z serkiem homogenizowanym i starannie wymieszać Schłodzić.
  Czekoladę rozpuścić w rondelku z mlekiem , lekko przestudzić i udekorować wierzch ciasta. Całość dobrze schłodzić.