Czekoladowo-kokosowe ciasteczka z majonezem
Di
- 60 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
To jedne z moich ulubionych ciasteczek, które nigdy mi się nie znudzą! Są baaardzo delikatne, kruche i cudownie pachną. Czekoladowo-kokosowy posmak sprawia, że naprawdę niesamowicie kuszą! Ciastka można długo przechowywać i ani nic nie stracą na swojej kruchości - nadal będą po prostu rozpływać się w ustach. Nie wiem dlaczego teraz je prezentuję, ponieważ już dawno opracowałam poniższą recepturę i z kilkanaście razy upiekłam. Polecam!
- 60 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- (około 16 sztuk)
85g masła/margaryny
100g cukru
1 szczypta soli
2 łyżki majonezu (czubate)
1 jajko
165g mąki pszennej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Dodatkowo:
3 łyżki kakao (płaskie)
50g wiórków kokosowych
Ponadto:
wiórki kokosowe do obtaczania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Czekoladowo-kokosowe ciasteczka z majonezem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Masło utrzeć z cukrem i szczyptą soli.
Ciągle mieszając - wbić jajko, dodać majonez i następnie mąkę uprzednio przesianą z kakao oraz proszkiem do pieczenia.
Na końcu wsypać wiórki kokosowe.
Całość dokładnie połączyć - najlepiej za pomocą dłoni i wstawić do lodówki na około 30 minut.
Po tym czasie z masy uformować kuleczki o wielkości orzecha włoskiego.
Każdą kulkę obtoczyć w wiórkach kokosowych i ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
(Ciastek nie należy spłaszczać i pamiętać, aby zachować spore odstępy, ponieważ ciasteczka rozpłyną się na boki. Jeśli je pieczenie w kilku turach - surową masę trzymajcie w lodówce.)
Piec w rozgrzanym piekarniku przez około 15 minut w 190 stopniach.
Ciastka odstawić do wystygnięcia - stwardnieją i staną się kruche.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PieczeniePodobne przepisy
Komentarze