Czekoladowiec z orzechami
Składniki:
- Ciasto orzechowe:
7 białek
25 dag orzechów włoskich mielonych
1 szkl cukru
1 łyżka mąki
1 łyżka bułki tartej
1 łyżeczka proszku
3- 4 arkusze wafla/andruta
Masa czekoladowa:
7 żółtek
0,5 szkl wody
0,5 szkl cukru
100 g gorzkiej czekolady
2 łyżki kakao
300 g masła
Wystaw ocenę:
5 (142 ocen)
Zobacz również:
DeseryCzekoladowiec z orzechami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Upiec jasny biszkopt z 4 jajek.
-
2.
Przygotowanie ciasta orzechowego:
Białka ubić na sztywno dodać cukier i dalej ubić na sztywno. Orzechy wymieszać z mąką, bułką i proszkiem. Powoli i delikatnie wymieszać z białkami łyżką. Na wyłożoną papierem blachę położyć przycięty do rozmiarów blachy andrut, a na to wylać ciasto orzechowe. -
3.
Przygotowanie:
Wodę, cukier, połamaną czekoladę i kakao razem zagotować. Ostudzić. Zimne utrzeć z masłem i żółtkami na pulchną masę. -
4.
Przełożenie:
Ciasto orzechowe – masa czekoladowa – biszkopt – masa czekoladowa – dopasowany wafel - polewa
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze