Czekoladowe salami
Joanna Tokarz
- 60 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Na pewno część z Was pamięta takie smakołyki z dzieciństwa. Mam nadzieję, że lubicie je tak jak ja ;)
- 60 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na 2 sztuki
300g czekoladowego biszkoptu (można użyć czekoladowych herbatników)
120g masła
150g deserowej czekolady
2 łyżki masy kajmakowej
70g drobno zmielonego cukru trzcinowego Diamant
1 łyżka kakao + do obtoczenia
1 garść migdałów (całe, nie płatki)
1 szklanka orzechów ziemnych niesolonych
3 łyżki suszonej żurawiny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryCzekoladowe salami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Masło topimy. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i delikatnie studzimy. Orzechy oraz migdały prażymy na suchej patelni.
Biszkopt przekładamy do malaksera z założonym ostrzem do wyrabiania. Dodajemy masę kajmakową, cukier, kakao, czekoladę oraz masło. Wyrabiamy do połączenia się składników, a następnie już bez użycia ostrza mieszamy z bakaliami. Gotową masę schładzamy w lodówce ok 1 godzinę, po czym formujemy 2 różnej wielkości wałki i owijamy je w papier do pieczenia. Chłodzimy najlepiej całą noc.
Przed podaniem wyciągamy i każde „salami” obtaczamy np. w kakao, a drugie w cukrze pudrze. Dla lepszego efektu salami możemy obwiązać sznurkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze