Czekoladowe rożki z nadzieniem o smaku pina colady
- 1 godz. 40 min
Tym razem wyczarowałam takie oto rożki, choć łatwe w przygotowaniu, trochę zabawy z nimi jest, nadzienie jest ze śmietanki i serka mascarpone -czyli klasyka, jednak smak wzbogaciłam cudownym likierem o smaku ananasowo-kokosowym, deser chwaląc się nieskromnie wyszedł obłędny w smaku!
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- 100 g mlecznej czekolady
pergamin do pieczenia
cyrkiel
cienki pędzelek do malowania
Nadzienie:
250 ml śmietanki 36%
1 czubata łyżka serka mascarpone
50 ml likieru Canari pina colada
czekoladowe kuleczki
świeża melisa
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Czekoladowe rożki z nadzieniem o smaku pina colady - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Pierwszym etapem jest odrysowanie i wycięcie z pergaminu okrągłych kółek o średnicy około 10 cm około 8-9 sztuk
Każde kółeczko zawijamy w rożek, a końce sklejamy taśmą bezbarwną . -
i rozpuszczamy do powstania płynnej masy.
Za pomocą pędzelka do farbek plakatowych smarujemy cienką warstwą wnętrza rożków, odstawiamy na 10 minut do lodówki, po czym wyjmujemy i w ten sam sposób nakładamy drugą warstwę płynnej czekolady.
Tak przygotowane rożki, wkładamy na 2-3 godziny do lodówki aby czekolada dobrze stężała. -
Schłodzoną kremówkę i serek mascarpone miksujemy do uzyskania gęstego kremu, wlewając
w trakcie ananasowy likier, tak przygotowany krem przekładamy do szprycy cukierniczej i napełniamy kremem zastygnięte czekoladowe rożki . -
Całość schłodzić w lodówce, lub podawać od razu.
Porady
Ważne jest aby czekolada była dobrej jakości z dużą zawartością kakao, czekoladopodobne się do rożków nie nadają bo wyjdą zbyt miękkie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ImprezaPodobne przepisy
Komentarze