Czekoladowe pierogi z truskawkami i twarożkowym sosem

  • wyświetlono: 258 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Mój debiut jeśli chodzi o czekoladowe pierogi. Nigdy nie robiłam, a teraz myślę że będą gościć częściej tylko nadzienie zmienię :)

Joanna Tokarz
  • 40min

Składniki

Na 10 sztuk

Ciasto:
1 szklanka mąki + do podsypywania
2 łyżeczki kakao
1 łyżeczka cukru waniliowego
100ml mocno ciepłego mleka
10 truskawek (lub tyle ile wyszło nam pierogów)

Sos twarożkowy:
1/2 opakowania śmietankowego serka typu Almette (ok. 65g)
1/3 czekolady mlecznej jagodowo-poziomkowej
1 łyżeczka mleka
1 łyżeczka cukru waniliowego
kilka truskawek
kilka listków mięty

Sposób przygotowania przepisu:

Czekoladowe pierogi z truskawkami i twarożkowym sosem

  • 1. Mąkę przesiewamy, mieszamy z kakaem i cukrem waniliowym. Powoli łączymy z gorącym mlekiem, siekamy i zagniatamy. Ciasto wałkujemy na grubość ok 4mm i wykrawamy kubkiem lub szklanką. Mi z tej ilości wyszło 10sztuk.
  • 2. Na każdym pierogu nakładamy truskawkę i dokładnie sklejamy. Gotujemy w wodzie z dodatkiem kilku kropel oleju. Przecedzamy i przelewamy delikatnie zimną wodą.
  • 3. Czekoladę roztapiamy z łyżeczką mleka. Serek łączymy z cukrem waniliowym, miętą oraz posiekanymi truskawkami. Do gorącej czekolady dodajemy po jednej łyżeczce twarożku i dokładnie mieszamy. Postępujemy tak aż do ostatniej łyżeczki, po czym gotowy sosik schładzamy w lodówce.

Porady

Do nadzienia pierogów możemy użyć mrożonych owoców.
Sosik najlepiej przygotować odpowiednio wcześniej.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilpierogislodkie_zyciedla dziecina obiadczekoladowez truskawkamisłodki obiadczekolada mlecznaAlmetteprzepis_miesiąca1000z sosem twarożkowo- czekoladowym

Komentarze

Podobne przepisy

palce lizać

Dodane przez: beciiaaa

Pierogi czekoladowo-kokosowe z truskawkami...

Bardzo lubię pierogi z owocami....

Pierogi z kaszą jaglaną i truskawkami

Dodane przez: Skotka

Pierogi z kaszą jaglaną i truskawkami

Sezon truskawkowy wykorzystuję...

Miętowe pierogi z truskawkami

Dodane przez: Jola1977-1977

Miętowe pierogi z truskawkami i rabarbarem

Będąca u nas kuzynka z Ameryki...

pierogi z truskwkami

Dodane przez: AnnaKoziel

Pierogi z truskawkami i cynamonem

Trochę lata w środku zimy

image-11hui0b

Dodane przez: monika016

Pierogi z serem i truskawkami

Nie trzeba zachwalać tego dania,...

Pierogi z makiem, bakaliami i sosem waniliowym

Dodane przez: Ewelina Marcin

Pierogi z makiem, bakaliami i sosem waniliowym

Domowe pierogi nadziane słodkim...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE