CZEKOLADOWE PIEROGI Z TRUSKAWKAMI

  • wyświetlono: 43 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pierogi w wersji na słodko... czekoladowe z truskawkami, podane z sosem truskawkowo-śmietanowym

P6221168
  • 6 porcje
  • 60min
  • Średni

Składniki

Ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka gorącej wody
2 czubate łyżki kakao
2 łyżki masła
szczypta soli
Nadzienie:
500 g truskawek
Sos:
150 ml śmietanki 30%
ok. 350 g truskawek
cukier puder (do smaku)

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

CZEKOLADOWE PIEROGI Z TRUSKAWKAMI

  • 1. Ciasto:
    Do miski wsypujemy przesianą przez sitko mąkę pszenną i dodajemy kakao, sól oraz masło, a na końcu wlewamy porcjami gorącą wodę. Wyrabiamy na gładkie i elastyczne ciasto, które będzie odchodziło od dłoni. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na około 15-20 min., aby odpoczęło.
  • 2. Truskawki na nadzienie myjemy na sitku pod bieżącą wodą. Dokładnie osuszamy, pozbawiamy szypułek i kroimy w drobną kostkę.
  • 3. Sos:
    Truskawki myjemy, osuszamy, usuwamy szypułki i umieszczamy w wysokim naczyniu. Dodajemy śmietankę i blendujemy na gładki sos. Do smaku dodajemy cukier puder (u mnie - tylko 1 łyżeczka). Mieszamy.
  • 4. Pierogi:
    Ciasto rozwałkowujemy na placek o grubości około 2-3 mm i wycinamy kółka za pomocą szklanki o średnicy około 6-7 cm. Na środek wykładamy po łyżeczce pokrojonych truskawek i zlepiamy dokładnie brzegi, formując pierogi.
    W dużym garnku zagotowujemy wodę. Do wrzącej wody wrzucamy partiami pierogi (po około 6-8 szt.) i gotujemy około 2 min. od momentu wypłynięcia.

    Podajemy z przygotowanym sosem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pierogiTruskawkikakaopodwieczorekwegetariańskiekuchnia polskasos truskawkowypierogi na słodkodania mączne
 

Komentarze

Podobne przepisy

Pierogi z truskawkami

Dodane przez: danusia19671

Pierogi z truskawkami

Pyszne pierożki z truskawkami na...

image-17j2ewn

Dodane przez: kuchcik89

Pierogi z truskawkami

W sezonie truskawkowym, te pierogi...

image-28gclck

Dodane przez: EsmeraldaZeSmakiem

Pierogi z truskawkami

Pierogi z truskawkami są lekkie...

Miętowe pierogi z truskawkami

Dodane przez: Kuchnia Koloru Blond

Miętowe pierogi z truskawkami

Kiedy zaczyna się sezon na truskawki,...

Pierogi z twarożkiem i truskawkami

Dodane przez: ewaeu

Pierogi z twarożkiem i truskawkami

Najlepsze pierogi na świecie,...

Pierogi z truskawkami

Dodane przez: Anyzkowo

Pierogi z truskawkami

Pyszne pierogi pachnące truskawkami...