Czekoladowe Fale Dunaju ze śliwkami

wyświetlono: 281 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Ciasto dwukolorowe z białą i ciemną czekoladą. Ciasto ze śliwkami i galaretką, wyszło bardzo dobre.

Dodany przez: Babcia Tereska

Opublikowany: 15.12.2019

Zobacz galerię

24 porcje
100min PT100M
Średni

Składniki

CIASTO:
-150 g. białej czekolady
-100 ml. śmietanki 30 %

-150 g. mlecznej czekolady
-200 ml.śmietanki 30 %

-10 żółtek
-300 g. masła
-100 g. cukru
-500 g. mąki tortowej
-3 łyżeczki proszku do pieczenia

-10 białek
-100 g. cukru

OWOCE:
-śliwki(tu mrożone)

GALARETKA:
-3 galaretki cytrynowe
-1 l. wody

Sposób przygotowania przepisu:

Czekoladowe Fale Dunaju ze śliwkami

1. ciasto-Każde czekolady rozpuścić na parze-OSOBNO w śmietance. Ostudzić do letniego. Masło utrzeć z cukrem i żółtkami. Przesiać tam mąkę z proszkiem i wymieszać. Białka ubić ze szczyptą soli i cukrem i wmieszać do ciasta. Połowę tego ciasta przełożyć do drugiej miski. Do jednej dodać rozpuszczoną białą czekoladę, wymieszać i wylać do blaszki (30x40)wyłożonej papierem do pieczenia.
2. Potem wylać to ciemne i rozsmarować na białym cieście.
3. Poukładać śliwki i każdą troszku pocukrować.
4. Piec w 175* ok.50 min.
5. Galaretki rozpuścić w gorącej wodzie. Ostudzić do tężenia. Wylać na zimny placek i schłodzić.