Czekoladowe ciasto z rodzynkami i kawałkami czekolady

wyświetlono: 916 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Dla wielbicieli czekoladowych ciast mam kolejną propozycję. Tym razem mocno czekoladowe ciasto z dużą ilością kakao i czekolady, do tego rodzynki, które sprawiają, że ciasto jest wilgotne. Jak ktoś ma ochotę to ciasto można jeszcze udekorować roztopioną czekoladą lub oprószyć cukrem pudrem, ale jak dla mnie to takie ciasto jest w sam raz. Upieczcie na podwieczorek. Zapraszam :)

Dodany przez: BABECZKA 35

Opublikowany: 21.04.2018

Czekoladowe ciasto z rodzynkami i kawałkami czekolady.

Zobacz galerię

Izabela Siwulska

Zobacz galerię

16 porcje
70min PT70M
Łatwy

Składniki

Ciasto:
3 jajka
1 szklanka cukru pudru
15 dag masła lub margaryny
półtorej szklanki mąki tortowej
100 ml śmietanki kremówki 30%
2 kopiaste łyżki śmietany 18 %
1 cukier waniliowy
4 łyżki kopiaste łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
pół szklanki rodzynek
5 dag mlecznej czekolady

Sposób przygotowania przepisu:

Czekoladowe ciasto z rodzynkami i kawałkami czekolady

1. Ciasto: Masło lub margarynę ucieramy z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na puszystą masę, następnie wbijamy stopniowo po jednym jajku i ucieramy, dodajemy śmietanę, śmietankę kremówkę i kakao, nadal ucieramy, na koniec wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia i sodę, całość dokładnie ucieramy. Na koniec dodajemy rodzynki i czekoladę pokrojoną w małą kostkę. Dokładnie mieszamy.
2. Pieczenie: Ciasto przekładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarach około 25 cm x 21 cm ( ciasto jest dość gęste i takie ma być ). Ciasto pieczemy około 40 minut w temperaturze 180 stopni do zrumienienia. Ciasto sprawdzamy suchym patyczkiem. Upieczone dokładnie studzimy i dowolnie kroimy.
3. Podanie: Gotowe ciasto podajemy. Smacznego życzę.

Porady
Szklanka do odmierzania składników o pojemności 250 ml.
Blaszka o wymiarach około 25 cm x 21 cm.
Ciasto można upiec w tortownicy o średnicy 23 cm.