Czekoladowe ciasto z pieczonych buraków

  • wyświetlono: 936 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Ciasto jest naprawdę pyszne, wilgotne oraz takie... mooocno czekoladowe! Poza tym nie wymaga wielkich umiejętności i długo pozostaje świeże. Buraki są niewyczuwalne, więc nikt nie zorientuje się co jest tym tajemniczym składnikiem, dzięki któremu całość jest niezwykle kusząca. Przyznam, że wiedząc o puree - "na siłę" próbowałam odnaleźć buraczany posmak i naprawdę mi to nie udało się! Zresztą sami spróbujcie.

IMG_20200520_121554b
  • 10 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

(Forma o średnicy 22-23 cm)
Ciasto:
250g puree z upieczonych buraków (mogą być również ugotowane)
3 jajka
200 ml oleju
200g cukru
175g mąki pszennej
50g kakao
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
100g gorzkiej czekolady
Polewa czekoladowa:
50g gorzkiej/mlecznej czekolady
50 ml śmietany kremówki 36%/mleka
1 łyżeczka miodu

Sposób przygotowania przepisu:

Czekoladowe ciasto z pieczonych buraków

  • 1. W misce połączyć przesianą mąkę, kakao, proszek do pieczenia oraz cukier.
    Natomiast puree z buraków, jajka i olej należy zmiksować w malakserze lub za pomocą blendera.
    Następnie do mokrych składników dodać suche i wszystko razem dokładnie wymieszać rózgą - jedynie do połączenia się całości.
    Na końcu do masy wmieszać uprzednio posiekaną (na drobno) gorzką czekoladę.
    Ciasto przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia i wstawić do rozgrzanego piekarnika.
    Piec około 40-45 minut (do tzw. "suchego patyczka") w temperaturze 180 stopni.
    (Posiadam piekarnik gazowy.)
    Przygotować polewę.
    W rondelku podgrzać śmietankę/mleko z miodem i tuż przez zagotowaniem garnuszek zdjąć z palnika.
    Dodać posiekaną czekoladę i odstawić na 2-3 minuty.
    Po tym czasie całość wymieszać do powstania gładkiego sosu czekoladowego i pozostawić do lekkiego zgęstnienia.
    Gęstniejąca polewę rozprowadzić na wierzchu ostudzonego ciasta.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Ciastoburakiciasto czekoladoweciasto buraczaneciasto z buraków

Komentarze

Podobne przepisy

CIASTO CZEKOLADOWE NA BURAKU Z KREMEM PORZECZKOWYM

Dodane przez: monikaT83

CIASTO CZEKOLADOWE NA BURAKU Z KREMEM PORZECZKOWYM

Oprócz buraków, wszystkie pozostałe...

image-0opr7v5

Dodane przez: SłodkiZapachMalin

czekoladowe CUDO czyli ciasto z buraków

Ciasto z buraków jest dla mnie...

Ciasto mocno czekoladowe z pieczonych buraków

Dodane przez: Od A do Z ugotujesz

Ciasto mocno czekoladowe z pieczonymi burakami

Ciasto czekoladowe z pieczonymi...

malinowe

Dodane przez: katrinaM24

Ciasto czekoladowo-śmietankowe z malinami...

Wspaniałe, kremowe ciasto, które...

mały książę

Dodane przez: katrinaM24

Ciasto "Mały Książę"-czekoladowo-kawowe z...

Wspaniałe ciasto czekoladowo-kawowe...

Ciasto z kaszy jaglanej

Dodane przez: weronia1991

Czekoladowe ciasto z kaszy jaglanej - bez...

Szybkie bo bez pieczenia. Ponadto...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE