Czekoladowe ciasto z masą serowo-pomarańczową

  • wyświetlono: 1031 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Na czekoladowym spodzie dumnie prezentuje się masa z dodatkiem serka mascarpone o smaku pomarańczowym, całość zamyka polewa czekoladowa i rodzynki. Ciasto przepyszne, polecam.

pao77
  • 80min

Składniki

Ciasto czekoladowe:

-120 g masła

- 100 g gorzkiej czekolady

- 100 g mlecznej czekolady

- 4 jajka

- 10 łyżek maki tortowej

- 9 łyżek cukru

- 4 łyżki wody

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa serowo-pomarańczowa

- 200 g śmietanki do ubijania 30 lub 36 %

- 250 g serka mascarpone

- 1 galaretka pomarańczowa

- 1/2 szklanki gorącej wody

- kilka kropli olejku pomarańczowego

- ewentualnie cukier puder do smaku

Polewa:

- 50 g śmietanki 30 lub 36 %

- 1 tabliczka mlecznej czekolady

Dodatkowo:

- rodzynki ( uprzednio namoczone w ciepłej wodzie)

- masło i bułka tarta do formy

Sposób przygotowania przepisu:

Czekoladowe ciasto z masą serowo-pomarańczową

  • Czekoladowe ciasto z masą serowo-pomarańczową1. Czekolady rozpuścić w kąpieli wodnej, dodać masło, wymieszać i ostudzić. Jajka utrzeć z cukrem do białości, dodać przestudzoną czekoladę, mąkę i proszek do pieczenia, utrzeć. Formę (29x23 cm) wysmarować masłem i wysypać bułka tartą. Przełożyć ciasto i wyrównać powierzchnię. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni (termoobieg) i piec około 15-20 minut. Ciasto ostudzić w formie. Następnie podzielić na dwa placki.
  • Czekoladowe ciasto z masą czekoladowo-pomarańczową2. Galaretkę rozpuścić w 1/2 szklanki wody, pozostawić do wystudzenia. Śmietankę ubić na sztywną pianę, dodać serek mascarpone, olejek i tężejącą galaretkę, zmiksować. Tak przygotowaną masę wyłożyć na placek, wyrównać, przykryć drugim plackiem.Śmietankę podgrzać i rozpuścić w niej czekoladę, polać polewą ciasto. Na wierzchu rozsypać rodzynki.

Porady

Ciasto najlepsze na drugi dzień

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieCiastomascarpone

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto z delicjami i masą maslano serową

Dodane przez: Bo-Bożena

Ciasto z delicjami i masą serowo-maślana

Biszkopty , makowa wkładka całość...

Ciasto  czekoladowo - serowe z porzeczką

Dodane przez: juchab

Ciasto czekoladowo - serowe z porzeczką

Pyszne mocno czekoladowe ciasto...

poduszkowiec

Dodane przez: katrinaM24

Ciasto Poduszkowiec czyli murzynek z masą...

Ciasto składa się z kakaowego ciasta...

Dodane przez: aster

Ciasto miodowe z gotowaną masą serową

Połączenie ciasta miodowego i sera...

Ciasto z jabłkami i masą serową

Dodane przez: mzka

Ciasto z jabłkami i masą serową

Ciasto jest dla osób, które nie...

Ciasto makowo serowe z masą i biszkoptem

Dodane przez: Bo-Bożena

Ciasto serowo makowe z masą i biszkoptem

Mak, ser, masa orzechowa i puszysty...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE