Czekoladowe ciasto z kawałkami czekolady

  • wyświetlono: 293 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Bardzo smaczne, wilgotne z rodzynkami i kawałkami czekolady ciasto.

logo
  • 12 porcje
  • 120min
  • Średni

Składniki

Ciasto:

Mąka typ 450 - 500 30 dag
kakao 2 czubate łyżki
proszek do pieczenia 3 łyżeczki
jajka 6 szt.
masło 125 gram
cukier 3/4 szklanki
olej 3/4 szklanki
rodzynki garść
czekolada gorzka 1 tabliczka
sól szczypta

Polewa czekoladowa:

100 ml śmietany kremówki
100 g czekolady deserowej

Sposób przygotowania przepisu:

Czekoladowe ciasto z kawałkami czekolady

  • 1. Ciasto:

    Mąkę mieszamy z kakao i proszkiem do pieczenia, przesiewamy. Z białek i szczypty soli ubijamy pianę. Do ubijanej piany dodajemy stopniowo cukier, po jednym żółtku. Cały czas miksujemy do połączenia się składników. Zakańczamy miksowanie, dalej będziemy mieszać ciasto patką. Stopniowo dodajemy mąkę wymieszaną ze składnikami, dokładnie, powoli mieszamy. Po dodaniu mąki wlewamy rozpuszczone chłodne masło i olej, cały czas mieszamy do jednolitej masy ciasta. Na koniec dodajemy rodzynki i pokruszoną czekoladę, lekko mieszamy całość. Ciasto przekładamy do formy o wymiarach 28 x 23 cm (najlepiej w dużej keksówce) i pieczemy bez termoobiegu na grzałkach góra/dół, w temperaturze 160 stopni Celsjusza 70 minut, do suchego patyczka. Po upieczeniu możemy polać polewą czekoladową i posypać wiórkami kokosowymi lub według swojego upodobania.

    Polewa:

    Śmietanę zagotowujemy, dodajemy pokruszoną czekoladę i mieszamy cały czas do jej rozpuszczenia. Polewę studzimy i polewamy nią ostudzone ciasto.

    Smacznego !!!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

DeserciastaWielkanocciasto_czekoladowedomowe_wypiekiciasta_na_świętaczekoladowe_ciasto_z_rodzynkami

Komentarze

Podobne przepisy

Muffinkowe ciasto z jabłkami i kawałkami czekolady

Dodane przez: Młoda mama

Muffinkowe ciasto z jabłkami i kawałkami...

Zaraz po przeczytaniu tytułu, nasuwa...

MLECZNA KANAPKA Z KAWAŁKAMI CZEKOLADY

Dodane przez: suzana

CIASTO MLECZNA KANAPKA Z KAWAŁKAMI CZEKOLADY

Ciasto banalnie proste ,a przy...

Ciasto gruszki

Dodane przez: Joatar

Ucierane ciasto z gruszkami i kawałkami czekolady

Po orzeźwiających smakach lata...

Puszyste ciasto kakaowe

Dodane przez: kakao123

Puszyste ciasto kakaowe z kawałkami czekolady

Idealne ciasto, które możemy przygotować...

Ciasto

Dodane przez: Szffetka

Orzechowe z kawałkami białej czekolady

Fantastyczny duet.Pyszny orzechowy...

ciasto kukurydziane (panettone di mais)

Dodane przez: Maria da leccarsi le dita

CIASTO KUKURYDZIANE z KAWAŁKAMI CZEKOLADY...

Smaczne ciasto o charakterystycznym...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE